但是小編上高三的時候，也就是在去年的5月份左右，那個時候的豬肉突然間漲價，特別的快，都已經到了二三十塊錢壹斤，請註意小編所在的 地方是在於壹個特別小的縣城，而且還是十分貧困的，在當時的豬肉大多數都是在十多塊錢壹斤 在當時突然間長了壹輩，這也讓很多人都感覺到太不可思議了，那個時候如果超市壹旦有打折的豬肉，基本上是超市還沒有開門的時候就已經在排隊去買了。而這壹段時間豬肉價格回落，也讓大家的生活變得好了很多，今天小編也想和大家談壹談豬肉價格為何這麽的不穩定。
豬肉價格為何在之前的時候突然回升不知道大家有沒有發現，其實豬肉這種東西它是有季節性的，在夏天的時候，豬肉可能就會便宜壹些，而在馬上快過年了那壹段時間，豬肉就突然間會漲到壹個非常高的節點，而且他那個時候不僅僅是豬肉，有很多東西也開始突然漲價。
首先豬肉的這價格為什麽不太均勻首先就是因為豬是壹個需要慢慢飼養然後到壹定的月份斤數夠了才可以去售賣的壹種動物，這也就導致於如果要養豬的話，農戶們是需要有壹個養豬周期的，這也就代表著有壹段時間可能豬肉是比較少的，這壹段時間我們所吃的豬肉價格就會高壹些，而當豬肉都可以出欄的時候 豬自然而然價格就會便宜很多，但是因為有物價局的定價，所以豬肉正常都不會有特別大的波動。
為何會出現那種異常的狀況？我真像這種農產品呢，我們可以發現多數的地方都是選擇去賣壹些冷鮮肉或者是當地的生豬肉，當地的生豬肉就是當地的農戶 所飼養的豬肉或者是養豬場的豬肉送到畜牧局，檢疫合格之後就可以殺了然後就可以售賣了，但是之前呢也是屬於豬肉的壹個大短缺而且因為疫情的原因，豬肉也有點跟不上節奏，所以價格也有所回升，慢慢的稀缺的越來越嚴重，所以大家只能哄擡價格來保證豬肉的正常供應。
小知識冷鮮肉真的不健康嗎？其實在我們的生活之中，買的豬肉，尤其是鮮豬肉的話，是需要在冰櫃裏先凍壹段時間把豬肉之中的乳山先給他排出去，再吃的，因為豬在殺的時候，它會有 乳酸所產生的，乳酸對於我們的身體是不好的，而冷鮮肉就沒有這種 這種顧慮了，而且國家的冷鮮肉是通過特殊渠道處理的，所以大家也不用擔心 這個冷鮮肉會壞掉了。完全可以放心吃，放心購買。