1，啤酒魚
啤酒魚是陽朔最著名的特產之壹。魚肉鮮嫩，麻辣鮮香，沒有魚本身的腥味。啤酒和魚的味道能讓人食欲大增。陽朔的啤酒魚是用新鮮的漓江大鯉魚，用廣西北部山區出產的生茶油炸制，再用桂林出產的上等啤酒燜制而成，具有獨特的脆嫩風味。
2、蝸牛釀造
釀造是壹種烹飪方式。在陽朔，有著名的“十八釀”，其中以蝸牛釀最為著名，是陽朔壹絕。螺釀是將特制的肉餡埋入螺中，既有肉的滑爽，又有螺的香氣。想吃正宗的蝸牛酒，不需要去酒店。找個大眾化的大排檔，他家的螺螄酒會很正宗。
3.桂林米粉
桂林最有名的小吃是桂林米粉。如果妳去桂林，沒有吃過壹碗正宗的桂林米粉，那妳就沒有去過桂林。桂林米粉可以說是桂林人生活中最熟悉的食物，可以用來代替早中晚三餐。去漓江旅遊，怎麽能不吃到這麽有代表性的小吃呢？
4.爆炒麗江蝦
因為漓江比較脆，所以漓江蝦的肉質比較嫩，純正，原汁原味。麗江蝦制成的各種美食深受人們的喜愛，而油炸麗江蝦是最著名的壹種，是遊客最喜歡的蝦菜。這道菜是用桂林漓江的蝦，加壹點桂林三花酒炒出來的。吃起來脆嫩，香而不烈，從中可以嘗到漓江的純凈和甘甜。
5.漓江清蒸桂魚
桂林風景優美，河流資源眾多，漓江是桂林的主要河流，終年清澈見底。生產的桂魚以肥嫩鮮滑著稱，特別適合清蒸魚。用麗江鱖魚和肉絲蒸，魚肉嫩滑可口。？
6.荷葉鴨
荷葉鴨也是桂林的名菜，營養豐富，味道鮮美。鴨肉用生長在桂林郊區的綠色荷葉包裹，菜肴經過許多程序制成。荷葉清香，鴨肉鮮嫩，餡料鮮美，清香可口。
以上桂林的6大美食，是妳遊覽漓江必去的，都很不錯。去漓江旅遊的朋友壹定不能錯過。漓江當然有很多好吃的。請留言補充。
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