有句話壹定要記在心中，稱為挑選不對，勤奮徒勞。大家養殖黃鱔，第1步要做的肯定是選苗，假如選苗不對，那麼人們所做的勤奮也有將會會為此而浪費。實際上不壹樣的苗木合適不壹樣的地方，不壹樣的地方飼養，對初學者飼養不成功這壹苗種具有了根本性的功效。
養黃鱔也是特種水產養殖之壹，飼養恰當經濟效益收入要比養魚的高，所以在農村水產養殖上，養黃鱔的戶數在不斷擴大，但是在養黃鱔的農戶中也有不少是失敗的，查其原因有很多方面。
亂購苗種：許多養殖戶購買的所謂“人工養殖”苗種或其它所謂“優質”苗種，就是收集的野生苗種，而且這些苗種因暫養和多環節貯存，運輸等不科學操作，養殖中死亡率在90％－100％，所以購買苗種時，壹定要認真考察辨別。
不擇品種：從外觀看黃鱔有深黃大斑，土紅大斑、淺黃細斑、青灰細斑等類型，只有選擇前兩種才有較快的生長速度，人工養殖才能取得理想的經濟效益。
大小混養：同壹池中大小混養，小黃鱔不敢爭食而體質衰弱甚至死亡。餌料不足時，大黃鱔吞食小鱔因此大小黃鱔混養，雖大鱔長速快，但池塘總產量低。
池水過深：因黃鱔體內無鰾，不能在不同水層隨意漂浮停留以露出水面呼吸空氣。池水過深，黃鱔需頻繁遊至水面呼吸而消耗大量體能，影響正常生活生長。池養黃鱔根據鱔體大小水深宜在5－20厘米，而網箱養黃鱔水草應充滿整個網箱，以便為黃鱔提供良好的棲息和呼吸條件。
黃鱔池施糞肥：黃鱔池水體小，施糞肥極易敗壞水質，誘發疾病，如此“改良水質”是得不償失。
忽略培植水草：水草能為黃鱔防暑降溫，凈化水質。沒有水草的黃鱔池無法營造良好的生態環境，養殖黃鱔也難以成功，或難實現高產量高效益。
餵“素”食：有的養殖者利用麥麩，菜餅，豆渣，米飯，青菜等植物性素食飼餵黃鱔，嚴重饑餓缺餌時，黃鱔也會少量吞食，營養卻滿足不了黃鱔生命活動的需要，更談不上生長增重，久之引起黃鱔逐漸瘦弱和發病死亡。黃鱔屬底棲兇猛的肉食性魚類，應投餵動物性飼料或全價配合飼料。
頻繁換料：常有養殖者因餌料無保障，常改換餌料種類投餵。黃鱔飼料應有壹定的穩定性，突然改變飼料種類，黃鱔難以適應而拒食，會影響正常生產生長。