紅燒羊肉
推薦:
1.階梯酒店
地址:余杭區虎灘路489號
營業時間:午餐10: 30-14: 00，晚餐16: 30-21: 00。
這家店是老店，本地人有錯。除了紅燜羊肉，很多大鍋菜都做得很好，值得壹試。
2.臨平大酒店
這也是土的老字號店。菜味道不錯，紅酒櫃羊肉味道糾正。
冷盤羊肉
農張仕福白切羊肉店
這家店開了20年，鄰居中有歐式餐具。這家店是杭州煙最多的巷子——大馬龍，賣的是余杭山羊肉。除了羊排，羊肉面館真的很不錯。
羊肉面
金桂面/明華面
老余杭有很多蒼蠅館子，老余杭的面甚至比杭州很多有名的面館都好吃。推薦明華面。他們的蝦魚燜羊肉面還不錯。
淘羊鍋
推薦:王榮發楊過
王榮發是羊鍋節的發起人之壹，也是余杭區非物質文化遺產代表性傳承人。他是壹年壹度的羊罐節的金牌得主。楊過村很有名。妳可以去那裏看看。如果妳覺得麻煩，妳可以在楊過村找壹個。很多家味道都不錯。
羊排
推薦:達美樂
這家店的老板娘是在新疆長大的漢族人。他們的羊肉來自新疆，平時吃的也是壹樣的湖羊。進口羊肉肉質細嫩，口感清淡。原味不會有妳。食物很簡單，值得壹試。建議搭配牛奶啤酒，手抓飯更好。
涮羊肉
推薦:幸福巷
杭州索道的涮羊肉，絕對是幸福中的；走吧老北京銅鍋涮羊肉是冬天的壹絕。老北京炭火銅鍋，清湯鍋底，牛羊肉涮，手切鮮羊元寶肉，都是鮮香的麻醬。美味的羊肉和冰鎮酸梅湯味道真的很好。
烤全羊
推薦:龍吳烤全羊
在龍塢茶鎮的茶山，有壹家非常正宗的烤全羊，三代店主經營烤全羊。他們選擇了臨安高山湖羊作為自己的家園。肉很好吃，加上老祖宗傳下來的秘制調料，他們用炭火和文火反復烤了兩小時四十八分鐘。這時候烤全羊的味道已經充分發揮出來了。建議羊肉湯，龍井茶會更好。
鐵鍋烀羊肉
推薦:杭州城西楊莊313號。
冬天吃羊肉很活躍。內蒙的羊肉很不錯。是從內蒙古錫林郭勒盟草原空運過來的，羊吃的都是草藥。來自新疆的大棗和寧夏的枸杞搭配天然白蘿蔔和番茄，健康美味，適合不能吃辣但想吃火鍋的人。
以上是杭州冬季羊肉的各種吃法，以及各門店不同口味的介紹。妳總會選擇妳喜歡的那個。