1，選擇菌株
蘑菇的品種很多，每個品種都有它的營養價值。如果妳想在家裏種蘑菇，妳首先需要為蘑菇選擇菌株。蘑菇對生長環境要求不高，壹年四季都可以播種。妳通常可以從栽培蘑菇中分離出菌株，或者直接從市場上購買菌株。
2、盆土要求
種蘑菇前要選擇大小合適的廣口花盆，然後選擇適合生長的土壤。蘑菇喜歡生長在高肥力、透氣性和保水性的土壤中。蘑菇土、腐殖土、田園土可以按照6: 2: 2的比例混合，也可以用碧卡菌劑混合，提高土壤養分，然後我們就可以開始在家裏種植蘑菇了。
3.開始種植
壹切工作就緒後，就可以開始種蘑菇了。其實，在家種蘑菇並不難。妳需要把準備好的土壤在太陽下暴曬兩天殺菌，然後把菌種撒在土壤上，澆上壹些水，蓋上壹層衛生紙或報紙，表面噴上水，放在陰涼的地方培養。溫度控制在23 ~ 25℃，等5 ~ 7天蘑菇就長出來了。
4.采摘蘑菇
蘑菇不喜歡陽光，在陽光照射下會停止生長。它們需要在陰涼的地方培養，每1 ~ 3天澆水壹次。如果溫度過高，它們需要每天澆水2 ~ 3次。蘑菇屬於真菌類植物，生長速度非常快。它們可以每隔壹周采摘壹次。如果栽培管理得好，蘑菇會在采摘的部分繼續生長。
二、栽培食用菌的註意事項
1，挑土覆土
每次采蘑菇都不能亂采。妳可以挑大的，留下小的繼續生長。而且采摘的時候，不要傷害到周圍的幼菇。采摘後要把殘根和死菇清理幹凈，然後及時覆土，把采摘後留下的菇坑填平，否則采摘後菇就不能繼續生長了。
2.控制溫度
家養的蘑菇耐寒，不耐高溫。它們適合在23～25℃的環境中生長。低於5℃會使蘑菇生長緩慢，低於0℃會停止生長。整個冬天，室內溫度最好控制在5℃以上，不要超過32℃，否則會使菌絲耗盡，影響蘑菇的自然生長。所以夏天高的時候需要放在通風陰涼的地方培養，需要適時。