香菇具有“三珍之王”之稱，是高蛋白，低脂肪的營養保健食品。因含有特有的香味物質香菇精，形成獨特的菇香，所以稱之為香菇，受到很多消費者和種植戶們的青睞。
近年來，香菇的市場需求量較大，想要種植香菇的農戶也越來越多，那麽種植香菇賺錢嗎?種植成本及種植效益如何?
香菇的種植成本
1、培養基配方（按萬斤幹料算，菌袋為15x55，約5555筒，培養基配方總計5846元）
77%木屑：7700斤x0.5元=3850元
15%麥皮：1500斤x0.8元=1200元
3%玉米粉：300斤x1.5元=450元
2%石膏粉：200斤x0.5元=100元
1%過磷酸鈣：100斤x0.35=35元
1%糖：100斤x2元=200元
0.01%鹽：1斤x1元=1元
0.1%硫酸鎂：10斤x1=10元
2、制筒人工工資
制筒需要拌料（機拌）、裝袋、滅菌、出鍋、接種、雜工總計需要25個人工左右，每個人工100元，25x100=2500元
3、輔助材料
菌帶：5555個x0.16=888.8
菌種：200袋x2.5元=500元
塑料繩：2.5斤x8元=20元
氣霧消毒劑：30包x1元=30元
來蘇兒：1瓶x8元=8元
酒精：5瓶x4元=20元
滅菌柴火：3000斤x0.2=600元
水電費：30度x0.6元=18元
輔助材料總計：2084.8元。
4、人工費用
發菌管理以及采菇人工大概需要45個人工左右，每個人工按100元計算，總計4500元。
5、設備成本
萬斤幹料的翻拌以及裝袋都采用人工的話，成本會比較高，可以選擇機械設備來完成。
粉碎機壹臺：2400元
15匹柴油機壹臺：2500元
裝袋機壹臺：3600元
滅菌鍋壹座：15000元
攪拌機壹臺：4500元
機械設備總計投入28000元
5846(基養配方)+2500（制筒人工）+2084.8（輔助材料）+4500(管理以及采菇人工)+28000（機械設備）=42930.8元
當然機械設備可以重復使用，這個投資僅僅第壹年需要。
種植蘑菇的利潤
香菇種植後，大概要2～3個月才會長出菇體，壹年可采收3～4茬，直到收到9～12月。而每袋菌種大約可收3～4.5斤香菇，每斤售價大概在8～9元左右壹斤，便宜的時候4.5元左右壹斤。所以整體來算的話，壹畝地壹年大概可賺15萬元左右。