1、提前準備食物:餃皮、鮮莧菜、生雞蛋、胡蘿蔔、木耳、平菇、紅薯粉條、生抽醬油、十三香、耗油、黑芝麻粉、大蔥2、三鮮生煎包的做法:(1)莧菜清洗去根處剁碎,胡蘿蔔清洗削皮剁碎,木耳清洗泡開剁碎,紅薯粉條清洗蒸軟煮開剁碎,大蔥切割成蔥段預留。(2)鍋裏倒進適量油,油燒後打進兩顆生雞蛋,文火滑散炒過擺入盆裏預留。(3)添加食物:隨後盆裏再倒入切成小塊的莧菜、胡蘿蔔、木耳、平菇、紅薯粉條翻拌。(4)調料:再加入適量生抽醬油、耗油、十三香、食用鹽充足拌勻。(5)餃皮搟薄,放進適量包餡,收邊捏住,先後放進鍋中中小火煎底端金黃。(6)再放入適量水,蓋上蓋子文火燜至壹會兒,撒上適量黑芝麻粉和蔥段裝點。(7)最終:燜至汁水收幹,熄火起鍋擺入盤裏就可以開吃完,做法簡單營養美味,小孩大人都喜歡吃的壹道健康早餐!
二、連藕苞米胡蘿蔔蒸肉餅1、提前準備食物:裏脊、連藕、胡蘿蔔、大蔥、玉米、米酒、生抽醬油、耗油2、連藕苞米胡蘿蔔蒸肉餅的做法:(1)裏脊清洗剁碎餃子餡,連藕泡浸壹會兒清洗削皮剁碎,胡蘿蔔清洗削皮剁碎預留。(2)腌漬餃子餡:碗裏放進裏脊、連藕、胡蘿蔔、玉米,再加入適量白胡椒、米酒、生抽醬油、耗油、食用鹽翻拌腌漬壹會兒。(3)腌漬之後擺入盤裏,再揭鍋走紅蒸15分鐘,熄火起鍋。(4)撒上少量蔥段,裝點壹下就可以開吃了,做法簡單,營養成分又美味孩子愛吃!
三、豬肉餛飩1、提前準備食物:裏脊、胡蘿蔔、大蔥、生雞蛋、米酒、生抽醬油、耗油、木薯澱粉、白胡椒粉、海菜、花椒面、食用鹽、蝦米皮、餛飩皮2、生豬肉餛飩的做法:(1)裏脊清洗剁碎肉沫,胡蘿蔔清洗削皮剁碎,大蔥切割成蔥段,蝦皮紫菜清洗預留。(2)調肉餡:餃子餡放進碗裏,打進壹枚雞蛋,添加胡蘿蔔,再放入適量米酒,生抽醬油、耗油、白胡椒粉、花椒面、食用鹽、木薯澱粉拿筷子充足拌勻預留。(3)取壹張餛飩皮,裏吐司面包入適量餃子餡,收邊捏住先後包裹。(4)鍋中放入少量冷水燒開,下入包好壹點的小餛飩,煮到小餛飩浮起來熄火。(5)配食物:碗裏放進海菜、大蔥、蝦米皮,然後將煮熟小餛飩擺入碗裏。(6)再澆上少量芝麻油調料就可以,色鮮味美,做法簡單營養又身心健康老少鹹宜!