教妳如何在家制作洋蔥蘇打餅幹。它們鹹脆，洋蔥味十足，咬壹口松脆。怎麽做？

很多寶媽和甜秋姐姐表示，想給孩子做壹個簡單的餅幹，做起來也不是很復雜。那個甜秋妹子今天受邀分享了壹個好吃的洋蔥蘇打餅幹。這樣做出來的餅幹簡單不添加，基本上看完教程就可以自己做了！我的孩子也喜歡吃這種蔥花蘇打餅幹。吃太多甜餅幹對他們的牙齒不好。通常，他們也可以吃壹些不太甜的餅幹來調節口味。這種零食也是小朋友的愛心餅幹！那我們就不多說了，來看看是怎麽做的吧！

1.先準備100 ml左右的牛奶，將牛奶放入碗中。這牛奶剛從冰箱裏拿出來。我們在碗中加入熱水，加溫到40度左右，在杯中加入2克左右的酵母粉攪拌均勻，使酵母粉融化。

2.在碗中加入約150g低筋面粉，約1g小蘇打，2g食用鹽，20g黃油。？

3.倒入攪拌好的牛奶酵母液，戴上手套揉成柔軟光滑的面團？

4.撒上蔥花繼續均勻光滑的揉搓，然後蓋上保鮮膜松弛30分鐘。

5.松散的面團讓我們移到揉面墊上，用搟面杖把面團搟得盡可能薄。？

6.我們再取壹個模具，用模具壓出餅幹的形狀，輕輕撕掉多余的外皮。這個動作比較輕，防止撕裂。？

7.用叉子戳壹些小孔，像這樣均勻的戳，這樣餅幹會更脆。？

8.稍微整理壹下，我們把餅幹坯放在烤盤裏，靜置10分鐘左右。？

9.烤箱預熱，170度烤10分鐘。我們該看看烤好的餅幹了。壹個美味的洋蔥蘇打餅幹就做好了。？

這樣做出來的餅幹吃起來很安全，沒有任何添加劑，金黃酥脆，奶味十足，寶媽們都學會了在家裏展示。他們隨時都可以吃，方法很簡單！

成分詳情:

牛奶100ml，酵母粉2g，谷朊粉150g，小蘇打1g，食用鹽2g，黃油20g。

烹飪技巧:

加入黃油制作洋蔥蘇打餅幹，這樣烤出來的餅幹會更脆。如果沒有黃油，可以用玉米油。用叉子戳壹些洞，這樣烤出來的餅幹會更脆！