1、番石榴營養豐富，可增加食欲，促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜 、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能壹起食下去。 果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。
2、番石榴食療藥用價值高，可防治高血壓、糖尿病，對於肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。芭樂的葉片和幼果切片曬幹泡茶喝，可輔助治療糖尿病。
再看看石榴！
石榴是石榴科植物石榴的果實。原產於西域，漢代傳入我國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟於中秋、國慶兩大節日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障礙。
營養分析
1．廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對誌賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒；
2．收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品；
3．驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等；
4．止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬幹研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
壹般人群均可食用 1．適宜口幹舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者；石榴
2．不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者。
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