材料
“雪梨2個”、“蜜棗5個”、“無花果免費”、“南北杏壹把”、“冰糖適量”
工作方法
1:先準備好食材。這種糖漿可以隨意放多少,不像做西點需要精確計量。
2.將梨去皮,切塊,將除冰糖外的所有材料放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,轉小火,慢燉壹小時,加入適量的冰糖,蜜棗和無花果都是甜的,冰糖不要太多,煮到冰糖融化即可。
方法二:雪梨糖漿保濕。
材料
“雪梨3個”、“1雪耳”、“10g枸杞”、“15g杏”、“40-50g冰糖”、“1500ml水”,
工作方法
1:雪梨去皮去核,切塊備用。
2:將銀耳/銀耳片洗凈,用清水浸泡備用。
3:南北杏,泡水15分鐘備用。
4:將雪梨、杏子、銀耳、水倒入鍋中,中火煮40分鐘。
5:加入冰糖,煮至融化。
6:倒入枸杞,小火煮15分鐘。
7:搞定!
做法3、銀耳雪梨糖漿
工作方法
1:銀耳洗凈,用清水浸泡15分鐘至軟身。
2.用剪刀剪去銀耳堅硬的部分。
3:然後把剩下的切成小塊。
4:紅棗對半切開。
5.把梨削皮,切成小塊。
6.將準備好的銀耳、紅棗、梨放入鍋中。
7:加水,大火燒開。
8:加入冰糖攪拌至融化。
9:倒入準備好的碗裏。
10:搞定。
做法4、銀耳雪梨糖漿
材料
銀耳、雪梨、枸杞、冰糖
工作方法
1,銀耳用開水焯壹下,摘下洗凈,撕成小朵;
2.雪梨洗凈,切塊去核,然後切成小塊;
3.將銀耳、枸杞、冰糖壹起放入鍋中,加水,文火煮30分鐘,加入雪梨繼續煮10分鐘。
做法5、銀耳百合雪梨糖漿
材料
雪梨壹個,銀耳4-6片(泡水20分鐘去黃梗),百合6-10片,冰糖就可以了。
工作方法
先把梨切成快片,可以大壹點,大概四快片。
然後放在壹起煮20~30分鐘左右。
技巧
不喜歡甜的朋友可以不放冰糖了,梨是甜的。