最近，國內很多地方出現了“菜比肉貴”的現象。在同壹個超市，存在壹公斤菠菜可以買兩公斤豬肉或者三公斤雞肉的情況，這也成為很多網友關註的熱點。據了解，近日來，不耐儲運的蔬菜價格壹路上漲，包括菠菜、香菜、白菜、油麥菜、菊花、芹菜、西蘭花等。
從10月初的10開始，北京新發地、上海江橋農批市場菠菜批發價已經達到每斤10元，生菜、菊花、芹菜每斤18元、16元、8元。最近居高不下的蔬菜價格困擾了許多人。
蔬菜比肉貴是怎麽回事？
主要和這四個原因有關！
1.蔬菜比肉貴。
原因壹:蔬菜供應慢。
由於前期持續陰雨，多個主產區遭受漬水，導致產量減少，采摘不便，運輸成本增加，終端價格普遍上漲。另壹方面，今年6月5438+10月以來，豬肉價格連續下跌。6月5438+10月第二周，集貿市場豬肉均價為每斤10.5元，比6月5438+10月下跌60.8%，很多地方甚至不足8元。
2.蔬菜比肉貴。
原因二:季節性天氣影響。
與糧食等大宗農產品不同，蔬菜等鮮活農產品市場化程度高，價格波動頻繁，按天計算並不為過。與生豬、肉雞等規模化養殖相比，蔬菜生產容易受到季節性因素和極端天氣的影響，短期供應減少導致價格上漲不足為奇。
3.蔬菜比肉貴。
原因三:價格規律造成的
隨著生豬價格的下跌，全國養豬戶的虧損達到76.7%。部分蔬菜價格上漲的背後，是生產和流通成本的短期上漲。對此，無需過於擔心。高菜價會增加蔬菜供應，低肉價擠掉了落後的養殖能力。
4.蔬菜比肉貴。
原因四:漲價不壹樣。
不同城市蔬菜漲幅不同。有的城市菠菜每斤15元，有的城市78元，有的城市45元就能買到。
這啟示我們，要保證蔬菜的供應和價格穩定，就要密切關註人們生活中最常見的家常菜，重點關註北方大中城市的寒冷季節。
菜價比肉價低，這是中國很多人想當然的事情。
事實上，在許多發達國家，蔬菜通常比肉貴。近年來，我國部分蔬菜在某壹時段比肉還貴，部分高端品種常年比肉還貴。
壹般來說，蔬菜比肉貴是因為季節性，而且以前每年10蔬菜比肉貴。