推薦油炸食品(三種方法，比較簡單)
1，切塊，五花肉也切塊，加姜酒和糖壹起燉；
2.切片或切成小塊，與五花肉或肥肉形狀相同的間隔放入盤中，隔水蒸熟；
3、切丁，略炒，可炒芥藍、炒飯、做茄子、芋頭等。；
4、打碎，放入蛋液中油炸；
5.粉碎，與其他配料壹起熬制鹹粥；
6.切成小塊，和西紅柿、青椒、酸筍壹起炒；
需要註意的是，無論哪種做法，壹定要先泡軟，也可以泡壹些鹹味的。另外，不需要放鹽，除了煮粥。
紅魚粽子又名紅魚管，是壹種酵素風味的魚，是儋州著名的風味腌制品，也是東南亞地區深受消費者和遊客喜愛的高檔餐桌食品。紅魚水餃制作工藝精湛。壹般選擇4斤以內的新鮮紅魚，用海水洗凈，然後用小木棍直接插入內臟，直到魚的肚子飽為止。然後把紅魚放在魚塘或水桶裏，壹層壹層加鹽，最上面壹層放大石頭。將“淡口紅魚餃”腌制5-7天，“鹹口紅魚餃”腌制9-10天，然後取魚，取出魚的鰓和內臟，去鱗，用清水洗凈三遍，將衛生紙放入魚口中，用壹張薄薄的白紙放在盤子上，加入少許肉片和姜絲，放入鍋中蒸熟。
材料:紅魚幹1片，姜1片(切絲)，番茄丁1湯匙，洋蔥丁1湯匙，黃椒丁1湯匙，小蔥2根(切段)，橄欖油1杯，綜合生菜65438。做法:將紅魚片斜著切片放在盤子裏，在魚片上抹上橄欖油，然後放入姜絲和蔥絲，將橄欖油加熱，澆在魚片上，澆上醬汁，然後放入西紅柿、黃椒和洋蔥丁，用生菜和海苔絲裝飾。小貼士海帶柴魚汁可以和海帶柴魚片壹起煮。
當歸蒸紅魚材料:紅魚1、當歸2、川芎1、枸杞3、黃芪3、鹽、酒、姜絲、蔥絲少許。做法:1。當歸、川芎、黃芪、枸杞子用兩碗水和酒熬成八份(可根據個人喜好添加)。2.將紅魚洗凈，與煮好的湯壹起蒸至魚熟。3.加入少許鹽，撒上姜絲和蔥花，再澆幾次魚湯。功效是:能補氣、利濕、健脾養顏，改善下肢循環。冬天皮膚開裂，腿部靜脈曲張酸痛也可以改善功能！