每當夜幕降臨,麗江古城四方街的廣場上就會燃起篝火。在當地納西族人的帶領下,遊客們圍成幾個圈,圍著火堆跳舞。
舞蹈是中國西南少數民族的舞蹈。歡快的舞步,燃燒的篝火,夜晚千人狂歡,來到麗江古城,壹定不能錯過這樣熱鬧的場景。
麗江雖然沒有國內外名菜,但其小吃文化不亞於廣州和美食之都成都。
“雲南十八怪”之壹——“四蟲壹菜”。攤主熟練地把竹蟲、水蜻蜓、蠶蛹、螞蚱放在壹個盤子裏,把鹽、醬油、蒜、辣椒、孜然倒在鐵板上。經過這樣的翻炒,色澤濃郁,香味撲鼻。
麗江雪山的淡水魚,用花椒、辣椒、孜然烤,油油的,火辣辣的,讓人流口水。
“豆腐在豆漿裏賣”,也是“雲南十八怪”之壹。將豆腐切成長條,放入油中炸至兩面金黃,放入蒜和胡椒粉,如何?我等不及要吃飯了。
往前看,“雲南十八怪”又出現了——“石頭長得長,花賣得旺”。在石板花中加入洋蔥、大蒜、洋蔥和胡椒翻炒。嚼起來有點像海參,吃起來像野生蘑菇。
在麗江,日常生活中最常見的果蔬金桔、李子、黃果、話梅、菠蘿、桃子、銀耳、桑葚、蠶豆,都可以變成晶瑩剔透、香甜綿軟的麗江蜜餞系列。
麗江古城被稱為“東方威尼斯”,意思是水路密集,河流就像古城的血液,讓古城充滿活力。
燃放河燈是麗江非常悠久的傳統。河燈承載著人們對美好生活的希望,被賦予了許願的新含義。
傳統馬幫回歸長街盛宴是麗江夜市的另壹大亮點。吃肉,大碗喝酒,最馬幫,吃最多馬幫菜。馬幫兄弟喝酒吃肉,跳舞嬉鬧,茶馬古道的故事真的在妳身邊上演。