1，先做壹個葡萄兔，拿壹顆葡萄切掉側面的壹小部分，這樣葡萄放上去就不會滾了。
2.把部分切下來，在葡萄的前後各畫壹個洞，然後用牙簽在前面的洞下面紮兩個洞，把葡萄籽放進兩個洞裏，這兩個洞就是兔子的眼睛。然後把底部剛切掉的部分畫成兔子耳朵的形狀。
3.然後把兔子的耳朵放進前面的洞，兔子耳朵的剩余部分放進後面的洞。這樣兔子既有耳朵又有尾巴，壹只兔子就做好了，然後放到準備好的盤子裏。
4.將去皮的火龍果切成丁。
5、然後輕輕放在盤子裏，兔子後面，有點像柵欄。
6.接下來把芒果兩邊的肉切掉，用刀劃上“井”字，就會出現壹些方形的芒果肉，然後用刀輕輕的把芒果肉去掉。
7.然後把芒果肉放在盤子裏。
8.然後再拿壹顆葡萄，這次把它做成壹朵花。這次吃的不是邊上的肉，而是葡萄的蒂。用刀從上到下在葡萄上劃幾道刀痕，註意不要劃到底，要留壹部分，不然等會兒妳掰“花瓣”的時候就斷了。
9.然後輕輕掰開“花瓣”，去掉裏面的種子，把剛剛切好的花梗放在“花瓣”中間，註意花梗的頭部朝下，就像這朵花壹樣。
10，那妳可以多剪幾朵這樣的花，放在果盤裏。
11.接下來，拿壹個蘋果，切成小塊，再切成細絲。
12，然後把蘋果絲放在盤子裏，簡單可愛的拼盤就完成了。
材料選擇:
從顏色、形狀、味道、營養價值和外觀的完美程度來選擇水果。挑選的水果要組合在壹起，搭配要協調。最重要的是水果本身要煮熟，新鮮，衛生。同時註意做拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。
構思:
制作水果拼盤的目的是通過造型、色彩等方面將簡單的單個水果藝術地組合成壹個整體，以色取勝，從而刺激客人的感官，增加食欲。水果拼盤雖然沒有寒流和食雕那麽復雜，但也不是隨便就能搞定的。在制作之前，要充分考慮宴會的主題，進壹步命名。