壹是富含人體所需的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，能修復肝組織損傷；
二是含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；
第三，雞蛋含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有抗癌作用；
壹個野雞蛋可以頂五個家養雞蛋的營養！
中國農業部食品質量監督檢驗中心對野生雞蛋的檢測顯示，微量元素鋅的含量大於等於18mg/kg，是普通雞蛋的5倍。每公斤硒含量大於等於1毫克，是普通雞蛋的5倍；碘含量大於等於每公斤2毫克，是普通雞蛋的3倍；活性鈣是普通雞蛋的4倍；谷氨酸的含量是普通雞蛋的5倍；膽固醇含量遠低於普通雞蛋，且富含腦磷脂、卵磷脂和維生素A、B、E，是理想的天然滋補保健食品。
野生雞蛋有以下特點:
1.谷氨酸含量比較高，這也是它比壹般的草蛋更好吃，口感更好的原因；
2.活性鈣含量是普通草雞蛋的4倍，是兒童、青少年、孕婦的良好補充；
3.富含人體必需的重要功能因子牛磺酸，可促進脂肪轉化，改善心腦功能，提高人體免疫力；
4.不含抗生素、激素等藥物殘留。食用後能強身健體，增長智慧和力量，安全有保障。
食用價值:
長期食用可防止頭暈、消除疲勞、增強免疫力、防止衰老、健脾養胃、增進食欲、平喘補氣、健腦提神。特別是對心腦血管疾病患者的康復有很大的調理作用。
適用人群:
大部分人都可以吃野雞蛋，適用於體虛、營養不良、貧血、婦女產後病後調養；嬰兒發育期間的補充營養。但患有高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽結石的人不宜食用；老年高血壓、高血脂、冠心病患者壹般每天不超過1，所以限量食用可以補充優質蛋白質，不影響血脂水平。
野生雞蛋與普通雞蛋營養價值對照表
野生雞蛋和普通雞蛋。
鋅1.08毫克/千克
硒1毫克/公斤0.21毫克/公斤
碘2毫克/千克0.26毫克/千克
蛋白質13.86%
維生素A 18.9毫克/千克17.7毫克/千克
膽固醇16.9毫克/公斤43.2毫克/公斤。