世界上哪個國家以吃辣聞名？

墨西哥——墨西哥人吃水果愛吃辣椒是世界聞名的。在墨西哥，無論是城市還是農村，無論是普通家庭還是豪華餐廳，餐桌上都少不了辣椒。墨西哥人吃辣椒的方式多種多樣。用飯菜做辣椒醬是最常見的做法。當地人把這種醬叫做莎莎。無論早餐、午餐還是晚餐，沙拉都擺在餐桌上。雖然莎莎醬的主要成分是辣椒，但是因為成分不同，味道和顏色也不壹樣。最常見的是綠色和紅色沙拉。綠色莎莎醬是由青椒和壹種綠色的西紅柿以及芫荽和洋蔥制成的。這種調味汁有壹種淡淡的香味。辣而不燥，爽口開胃。紅莎莎由紅辣椒和紅番茄制成，香辣醇厚。Molay是墨西哥最著名的烹飪醬。它是由辣椒和巧克力、玉米、各種堅果和香料制成的。它是烹飪肉類菜肴不可或缺的調料，如馬裏火雞和馬裏牛肉。墨來主要有兩種顏色:醬紅色和綠色。紅醬味道醇厚，綠醬味道清香。在墨西哥，普埃布拉和瓦哈卡的莫雷最有名。首都墨西哥城郊外的村莊米爾帕阿爾塔(Mirpa Alta)每年都會舉辦盛大的馬裏節。據說展出的海鰻有100多種。泡椒也是墨西哥人的最愛。最常見的泡椒是用青椒泡的。有些泡椒還放了壹些胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜，有綠的、白的、橙的，顏色艷麗。晚飯吃泡椒，開胃又無聊。來自美國的麥當勞和肯德基甚至不得不入鄉隨俗，在漢堡裏賣泡椒，以迎合墨西哥人的辛辣口味。在墨西哥，吃辣椒最簡單的方法就是幹吃。這種吃法據說起源於農村。農民在野外勞作，餓了，在地裏撿些辣椒，吃點玉米餅，就是壹頓飯。現在，這種吃法也傳到了城裏的大酒店，只是把整個辣椒洗幹凈切成塊，放在漂亮的小盤子裏。如今，墨西哥人已經把祖先吃辣椒的愛好發展到了登峰造極的地步。誰吃水果和辣椒？墨西哥人也是。在墨西哥，無論是大城市的公園裏，還是偏遠農村小鎮的集市上，都能看到商販剝芒果、甜橙，用沾了壹層紅辣椒粉的小棍蘸著吃，大聲叫賣；遊客們手裏拿著蘸了辣椒粉的芒果或橘子壹個接壹個，津津有味地吃得嘴巴紅紅的。墨西哥人喝龍舌蘭酒加辣椒汁，超市和酒店都有賣。喝酒的時候，每人要準備兩個小杯子，壹個是酒，壹個是辣椒汁。喝壹口酒，再喝壹口辣椒汁，獨壹無二。墨西哥的辣椒種類繁多，有大有小，有紅有黃，有長有圓，令人眼花繚亂。有壹次在飯店吃飯，朋友從餐桌上拿了壹些綠豆大小的暗紅色漿果。真的很可愛。嘗壹下，味道特別辣。有朋友說這是墨西哥特有的壹種野辣椒。還有壹次，壹位來自中國的藏族同胞覺得桌上的辣椒不夠辣。服務員說辣，然後從廚房拿來壹個草莓大小的黃辣椒。同胞咬了壹小塊。天氣太熱了，我咧嘴笑著，吸著氣，盡管天氣已經夠熱了。