2、發展過程不同:葡萄牙蛋撻最早的葡萄牙蛋撻來自英國人安德魯·斯托。在裏斯本附近的貝倫市吃過傳統點心Pasteis de Nata後，葡萄牙人決定在傳統食譜中加入創意。蛋撻沒有確切的年份。
3.不同類型:國內正宗的蛋撻分為黃油蛋撻和脆皮蛋撻兩種。葡萄牙蛋撻不是。
葡萄牙蛋撻和普通蛋撻看起來很像，其實檔次不壹樣，比如用料不壹樣，成本不壹樣，但是兩者都很輕。葡萄牙蛋撻是壹種清爽的西式小吃，普通蛋撻是用中國小吃制作而成。
蛋撻水的成本相差很大，葡萄蛋撻水的成本比普通蛋撻高很多。葡萄牙蛋撻水的主要原料是雞蛋、奶油、鮮奶和糖。普通蛋撻水的成分是煮糖水和雞蛋混合。
兩種蛋撻烘焙後顏色不同。因為普通的蛋撻水中沒有奶油，所以不會像葡萄牙蛋撻那樣烘焙後表面出現棕黑色的斑點。妳可以把壹個普通的蛋撻想象成壹個香脆的清燉甜蛋，基本沒有褐斑。但是，如果葡萄牙蛋撻烤得很嫩，表面就不會有褐色的斑點。不過目前市面上大部分的葡式蛋撻表面都會是黑色的，因為糖過熱後會變成焦糖。
葡萄牙蛋撻和蛋撻最大的區別在於用料和制作方法的不同，葡萄牙蛋撻用料更豐富。傳統蛋撻壹般都是混合蛋糕，制作簡單。吃起來有點硬，看起來有點過時，而葡萄牙蛋撻是用酥脆的面團做的，用料很特別。這裏不僅有傳統的雞蛋和糖，還有國外的芝士片、芝士粉和鮮奶。另外，葡萄牙蛋撻的體積比傳統蛋撻大很多。
葡萄牙蛋撻為什麽叫葡式？
葡萄牙蛋撻中的“葡式”指的是葡萄牙，也是葡萄牙的傳統甜品。葡萄牙有壹種傳統的甜點。後來，壹個英國人用英國糕點的做法，將豬油、面粉、水和雞蛋混合在壹起，創造了壹種非常受歡迎的甜點。這是現在著名的小吃，叫做葡萄牙蛋撻。葡式蛋撻中的“葡式”是指葡萄牙，也指當時葡萄牙的傳統甜品。
蛋撻可以保存多少天？
通常需要大約兩到三天。蛋撻用保鮮膜包好，放入冰箱。通常情況下，不建議在常溫下吃隔夜的蛋撻，所以最好先放入冰箱冷藏，準備食用時再放入微波爐加熱。