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孕婦冬天喝什麽湯?推薦兩種營養湯。

第壹:冬瓜燉雞湯

材料:葫蘆、雞肉、姜、鹽。

做法:將雞肉清洗幹凈,切塊備用。將葫蘆洗凈,去皮,切塊。將肌肉放入沸水中焯壹下,然後放入放有姜的鍋中焯20分鐘,再放入準備好的葫蘆;等葫蘆軟爛了,加鹽,就可以出鍋了。

功效:葫蘆含有豐富的維生素和微量元素,孕婦服用後能很好的促進身體健康,對胎兒的發育也非常有益;雞肉含有大量的蛋白質和微量元素,壹起煮後有利於孕婦的身體健康。

第二:蜜棗麻根母雞湯

配料:蜜棗、麻根、母雞、姜、蔥、鹽、紹興酒、胡椒粉。

做法:將老母雞宰殺,然後清洗其他食材;老母雞用開水焯壹下,去血水;將老母雞及所有食材放入鍋中燉兩小時;等雞肉軟爛了,加鹽和胡椒粉,五分鐘左右就可以出鍋了。

功效:如果女性在懷孕期間出現腹痛或紅漏,或習慣性流產的女性,服用後可獲得顯著效果。不過需要註意的是,食譜中的母雞壹定要選擇老母雞,這樣效果更好。

第三:竹筍西瓜皮鯉魚湯

食材:竹筍、西瓜皮、鯉魚、梅豆、生姜、紅棗。

做法:鮮筍去殼洗凈切片,清水浸泡壹天,鯉魚宰殺放油鍋略炸;將所有食材壹起放入鍋中,加入適量水,燉煮兩小時左右;烹飪前加鹽調味即可。

功效:本食譜適合懷孕4~6個月左右的女性服用,既能補充體內消耗的營養,又能為胎兒的發育提供更充足的營養。另外,女性孕期定期吃西瓜是有好處的,但註意不要多吃,以免感冒。

第四:雞肝豆苗湯

食材:雞肝、豆芽、鹽、料酒、雞湯、胡椒粉。

做法:雞肝洗凈切片待用,豆芽洗凈待用;將洗凈的雞肝用料酒和水浸泡兩分鐘;用雞湯煮雞肝,然後在煮好的雞肝中加入豆芽和各種調味品,孕婦可以直接食用。

功效:專家發現,雞肝是所有動物肝臟中最有營養的,含有大量的維生素和微量元素,尤其是鐵,服用後有很好的補血作用。但是需要註意的是,做雞肝的時候,壹定要清洗幹凈,壹定要去除膽汁。

第五:歸棗山藥湯

配料:大棗、山藥、桂圓、糖。

做法:將紅棗洗凈,用清水浸泡;山藥去皮後洗凈切塊待用;將準備好的山藥、紅棗、桂圓放入鍋中,加水煮至桂圓變軟爛,再加糖調味。

功效:本方補血效果很好,是非常適合孕婦孕期飲用的湯。但在制作的過程中,需要去除山藥中的粘液,以免使湯變得粘稠。