1，種植時間
不同地區水芹種植時間不同，長江流域8-9月種植。華南地區9月初至次年2月種植，165438+10月和65438+2月適宜。華北在終霜後種植。
2.施肥和整地
播種前7-10天，每畝施優質有機肥2000-2500公斤或餅肥100-150公斤以上，然後進行深耕和水漚。翻耕次數越多，翻耕越深，漚制時間越長，越容易獲得高產。在接下來的翻耕整地中，每畝施三元復合肥50-75公斤以上，達到平整田面。
3.催芽育苗
將帶滿側芽的母莖捆紮，交叉堆放在陰涼通風處，堆高不超過60 cm，覆蓋濕草，早晚澆水保持濕潤，每節生根10天左右後栽植。
4.稻田耕作
種植後要淺灌，保持土壤濕潤。氣溫高的時候，為了防止幼苗幹枯，灌溉要深。種植後沿海地區如遇臺風，應立即澆深水淹沒幼苗。種植後約1個月，植株高度約15 cm時，灌水深度不到植株的壹半。以後隨著植物的生長，水位會升高，壹般保持在植物心葉以下。
在冬季，保持壹半以上的植物浸沒在水中是合適的。冬季水面結冰的地區，傍晚前應將水位灌溉至距葉尖3-4厘米處。第二年春天氣溫回升，就要逐漸排水，水位降到15-20cm。
5.表面處治
當幼苗長到2-3片葉時，開始追肥，促進植株盡快旺長，以後每隔7-10天追肥壹次，每次每畝10-15公斤尿素。
6、中耕除草
水芹生長初期應及時清除雜草，清除的雜草可塞入土中還田。水芹封閉後雜草不易生長。
7、病蟲害防治
水芹的主要害蟲是蚜蟲和水芹。簡單的防治方法是在田間澆灌深水，淹沒植物，讓害蟲浮在水面，集中清除。主要病害是銹病和葉枯病。銹病發病初期，每隔10-20天及時噴施2000倍15%三唑酮可濕性粉劑或400-500倍64%抗病毒礬可濕性粉劑1次，連續防治2-3次。
可通過噴灑800倍的65%代森鋅可濕性粉劑或600倍的75%百菌清可濕性粉劑，每10-15天噴灑1次，連續噴灑2-3次，在收獲前2周停藥。