因為果醬口味獨特,用途廣泛,所以做菜的時候做點心、做裝飾都很舒服,哪怕是馬上抹上吐司面包。現在是桃子上市的季節。妳今天要做壹些桃子蘋果醬嗎?想不到對比其他新鮮水果。
果醬,桃子蘋果醬味道還是很不錯的。不要把吃剩的桃子扔掉,要學會那樣做,又甜又酸,孩子吃早餐上癮。太香了!
不僅吃起來綿密香甜,方便做菜的時候更好看。尤其是用來做早餐的時候,真的是極好的。如果妳喜歡吃壹些不同口味的蘋果醬,為什麽不在家試試這種桃子蘋果醬呢?既健康又有營養,真的很舒服。特別是小孩子喜歡吃,好吃的家庭版水蜜桃蘋果醬,甜甜的,很舒服,主要用途是服用方便,不加防腐劑更健康。請盡快嘗試壹下。
桃子果醬
制作調料:桃子、五個青檸檬、壹塊老冰糖、200克冷水、800毫升。
練習:
1,提前準備五個大桃子;
2.先用冷水清洗幹凈整齊表面的毛絨,再去除桃子的表皮;
3.在桃上劃兩刀,壹個壹個掰出來,讓桃核去掉,再切成小顆粒;切好的果肉約1000克;
我用的是米飯殺菌手術刀臺,不僅能快速分離生熟食物,還能隨時隨地殺菌除臭,真正做到了身心健康,方便不耽誤。
4、鍋中加入800ML左右的冷水,先放入桃皮,煮30分鐘左右;
5.然後取出桃皮,再把果肉倒入,先開大火燒開,再轉文火煮;
6.提前準備壹個青檸檬,把檸檬水全部擠出備用;
7.煮至粘稠,再加入檸檬水和老冰糖,再次慢煮;
8.煮到提到炒勺,不容易爆的情況也差不多。因為蘋果醬涼了之後會繼續越來越濃,所以沒必要煮的太濃。然後關火,用鏟子輕輕壹壓,直到果肉酥爛。
9.老冰糖可以根據自己的口味調整,但是不能減的太少。糖分少的話,會隨著保質期減少。如果是3-7天剩下的,放入冷凍室,壹個月內消化。
果醬也可以和面包壹起吃,簡直就是顏值和美味並存。