西洋參功效與作用
1、強化中樞神經系統
西洋參能強化中樞神經系統，鎮靜安神，緩解疲勞，增強記憶力，可用於失眠、健忘、老年癡呆癥患者。
2.提高免疫力。
西洋參是補氣養生的優良藥材，能促進人體所需的蛋白質合成，提高人體免疫力。還能抑制癌細胞的生長，有壹定的抗癌作用。
3.保護心血管系統
西洋參能有效調節人體血壓，降低血壓和凝血，促進血液活力。長期食用西洋參有利於高血壓、冠心病、心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
4.治療糖尿病
西洋參能降低血糖，調節胰島素分泌，促進糖和脂肪的代謝，對糖尿病患者有壹定的輔助治療作用。
食用禁忌
1.不要同時喝茶。
茶葉中含有豐富的鞣酸，與西洋參的功效相反，會破壞或中和西洋參的藥用功效。因此，唐吃西洋參時不要喝茶。它最好在飯後2天喝茶，這時西洋參已被人體後部消化吸收。
2.進食後壹天內禁食胡蘿蔔。
西洋參是補氣的藥物，而胡蘿蔔是不鼓勵的食物，兩者相互沖突，還會引起過敏或中毒反應。不僅是胡蘿蔔，其他不提倡的食物也不宜與西洋參同時食用，比如白蘿蔔。
3.不良反應
不同的人美國人的體質對西洋參有不同的反應。比如服用西洋參後，有的人會出現體溫下降、全身發冷、腹痛、腹瀉等癥狀。有的還會痛經，月經延遲。任何因食用西洋參引起的不良反應都應立即停止。
以上是對西洋參功效和作用的介紹。雖然親農網校易搜西洋參有很好的滋補作用，但並不是每個人都適合。服用時盡量咨詢醫生，希望對妳有幫助。
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