這道菜雞翅松軟，咖喱味濃郁，味道獨特。
練習編輯
佐料
特色美食咖喱雞翅圖片(19張照片)
雞翅，雞翅，咖喱粉，醬油，料酒，鹽。
佐料
煮熟的土豆和青豆
調味品
鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水澱粉。
練習1
1.雞翅洗凈，用開水焯壹下，撈出備用。
2.土豆去皮洗凈，切滾刀塊；將洋蔥去皮，切成丁。
3.用油加熱炒鍋。將洋蔥、咖喱翻炒幾下，加入鮮湯、雞翅、土豆大火燒開，加入料酒、鹽、糖煮至熟，水澱粉勾芡，倒入熟油，取出。配料:雞翅油咖喱
練習2
1，咖喱雞翅洗凈切兩段。
2、油鍋燒熱，放油，趁熱放入蔥、姜；倒入雞翅快速翻炒，註意不要粘鍋；
不同方法制作的咖喱雞翅圖片(16張)
噴料酒繼續翻炒至雞翅表面熟；
3.加入剛好蓋住雞翅的水，燒開；
加入適量的油咖喱、鹽和糖；
改中小火燉；
4.當鍋裏的湯不多的時候，把汁收起來放在盤子裏。
練習3
1，雞翅洗凈，土豆切成滾刀塊，四季豆洗凈瀝幹水分；
2.鍋內點火，倒入油，油溫四成熱，放入咖喱粉炒香，放入雞翅、土豆炒香，放入精鹽、鮮湯、雞精、四季豆，小火煨20分鐘。出鍋前將澱粉勾芡即可食用。
練習4
1，土豆胡蘿蔔切丁，因為雞翅好做，土豆大了也不軟。將大蒜和洋蔥切碎。
2.用小火炒洋蔥和蒜末。倒入10-15g咖喱炒香。
3、雞翅下去翻炒均勻，倒入土豆和胡蘿蔔翻炒片刻。
4、壹瓶椰奶，250ml，加水250ml。
5、大火燒開，低火燜出咖喱濃郁，加鹽(時間30分鐘左右)。收汁加些雞精。[1]
練習5
1，雞翅洗凈，用廚房紙巾去水，兩邊斜切兩刀；
2.均勻鋪壹層咖喱粉，加入生抽、料酒、鹽，抓勻腌制3-4小時；
3、鍋熱，放下雞翅；
4、蓋上鍋蓋，小火，5分鐘；
5.煎至金黃，翻面蓋鍋5分鐘；
6、出鍋。練習6
雞翅可根據個人喜好選擇翅中間或翅尖，用刀剖開後放入沸水中復制三到五分鐘備用；
將土豆、洋蔥、鮮蘑菇、青椒(或可選辣椒)切片備用；熱鍋放油冷卻，加入適量咖喱粉(個人喜好)。咖喱出香味後，依次加入洋蔥、蘑菇、土豆、雞翅、青椒片刻。加入水和調料(可選，我只加鹽)並發出聲音，直到土豆熟了。加入水澱粉，出鍋。現在超市裏有現成的咖喱鹵汁。它們很辣，微辣，很甜，妳不需要在裏面放澱粉。