主料龍骨400g雞骨300g花菇10山藥250g蓮藕2根玉米1烤肉150g鮑魚6個百葉2個雞蛋2個餡料100g輔料姜片2片鹽3g水800g。
步驟
做大盆菜的步驟是11。我用的鮑魚幹，必須提前兩天泡軟，其間要換水。香菇要泡軟去蒂，正面切劃三遍不要切掉。
大盆蔬菜的做法步驟22。龍骨和雞骨頭、雞爪用姜片洗凈去血水。
大盆蔬菜的做法步驟33。龍骨加水，雞爪入砂鍋，再放入鮑魚，小火燉2小時，做成湯。
第44步:做雞蛋餃子:五花肉切碎，分三次加入少量水，加鹽和油調味，同方向攪拌，加入胡蘿蔔丁、蔥花丁和木耳。
大盆蔬菜的做法步驟55。將不粘鍋稍微加熱，將油倒入不粘鍋，然後倒入蛋液，越濃越好，全程小火慢燉。等周圍有點凝固了再加入肉。
大盆蔬菜的做法步驟66。略煎成形輕輕翻面，煎三五次至雞蛋金黃。
制作大盆蔬菜的步驟。雞蛋餃子做好了。
步驟88.4。煮湯的時候準備好其他配料。將所有材料洗凈，將玉米切成片，鋪在砂鍋底部。
步驟99.6。將蓮藕橫切，鋪在玉米周圍。
大盆菜的做法步驟是1010.7。鐵棍山藥，斜切，鋪在蓮藕周圍，
做大盆菜的步驟是1111.8。湯燒開後，倒入放好材料的砂鍋中，底部放龍骨和雞骨頭。
做大盆菜的步驟是1212.9。開始鋪剩下的食材，雞蛋水餃壹排，香菇壹排。
制作大盆蔬菜的步驟1313。將百葉窗對折卷成捆，用燙過的洋蔥捆紮。
大盆菜的做法步驟是1414。烤肉，買肥瘦均勻，切塊。
大盆菜的做法步驟是1515。燒烤牛排？壹排，百葉簾捆紮成束也排成壹排，
大盆菜的做法步驟是1616。最後從高湯中取出軟鮑魚，加入少許蠔油/醬油調味，用玉米澱粉水勾芡。把煮好的鮑魚放在鍋碟中間。
制作大盆蔬菜的步驟是1717。壹大盆豐富的食材，不壹定要太貴，根據食材塗抹即可。在電磁爐上慢慢燉的同時，上升的蒸汽會把上面的食材加熱。在蒸的過程中，鍋底的食材會吸收上層菜肴的鮮美味道。這個湯味道濃郁，拌飯也很棒。
大盆菜的做法步驟是1818。春節期間，壹盆盆蔬菜熱乎乎的，壹家人其樂融融。