:10常州必吃的名吃。
1.蝦餅又稱銅鼓餅，是常州的傳統名吃，已有200多年的歷史。主料是生蝦和面粉。將生蝦和面粉打成面糊，然後放入油鍋炸熟，取出瀝幹油。其特點:色澤金黃，外脆內軟，鮮香可口。
2.燒餅:具有獨特常州風味的傳統美食之壹。始於清朝鹹豐年間，距今已有150多年的歷史。它是由豬板油、面粉、去殼芝麻、糖、精鹽等原料在傳統的桶爐中烘烤而成。有甜、鹹、鹹三種口味，形狀為圓形或橢圓形。其色澤金黃，脆軟，層次分明。這種蛋糕最好趁熱吃，但涼了會影響口感。
3.螃蟹小籠包:又稱螃蟹小籠包。它始於清朝道光年間，由長洲小河畔浮橋南的萬華茶館發起。其實就是湯圓。餡料由豬肉、蟹肉和蟹黃制成。皮是半羊毛粉做的，代表包子堅韌透明。其特點是皮薄透明，鹵汁濃郁，蟹味香濃。
4.發酵餃子是常州的傳統小吃之壹。當地有在春節或元宵節吃餃子的習俗。100多年前，壹位名叫裴高宇的大師在傳統的餃子裏加了壹些酒。其特點是:酒香濃郁，風味獨特。
5.蟹殼黃:蟹殼黃是常州傳統小吃之壹，俗稱燒餅。蟹殼黃有鹹有甜的餡料。鹹的壹般都是用蔥油，鮮肉，蟹粉，蝦仁之類的餡。甜的壹般有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種的餡料。
6.常州銀面:銀面是常州著名的小吃之壹。已有百年歷史，創辦於味香齋面館。其特點是:潔白如銀，纖細如絲，故名。
7.常州麻糖:常州麻糖是當地的傳統名稱。也是江蘇省非物質文化遺產。始於唐代，盛於宋代。芝麻是由白芝麻、糖、麥芽糖、面粉、桂花、橘皮精制而成。其特點是甜、脆、不粘、脆。
8.三鮮餛飩:三鮮餛飩是常州的名吃之壹。始於清末，至今已有百年歷史。常州的三鮮餛飩和我們北方的不壹樣。這裏的餛飩比較大，有豬肉，魚，蝦，蔥，姜。特點是皮薄肉嫩，湯清味美。
9.天目湖砂鍋魚頭:天目湖砂鍋魚頭是常州傳統名菜。天目湖位於常州溧陽市。天湖砂鍋紅燒魚頭，也叫沙河紅燒魚頭，是用鱅魚做的，特點是湯汁濃，營養豐富。
10.常州蘿蔔幹:也是常州的名吃之壹。當地人經常把它作為小吃和飲料。其方法是:以當地的實心胡蘿蔔為原料，洗凈切成條狀，然後曬幹，加入適量的鹽、糖和各種輔料，精心腌制。特點是黃中帶紅，鹽中微甜，酥而不辣，非常好吃。且價格便宜，質量好，攜帶方便。