(1)8℃-24℃的恒溫和高濕度有利於平菇栽培。牛筋草可以在適合其生長的溫度和濕度條件下栽培。通常在早春接種，蘑菇出現在春末夏初。
(2)培養基由殼鬥科、米倉等木屑制成。，輔以鼓皮或米糠、玉米粉、蔗糖、碳酸鈣。如果使用非殼鬥科闊葉樹的木屑，也要準備壹些橡木單寧(栲膠)。常用的公式如下。
配方1:鋸末80%，麥麩15%，玉米粉3%，蔗糖1%，碳酸鈣1%，料水比1: 1-1.3。
配方二:棉籽殼40%，大豆稭稈20%，鋸末20%，麥麩18%，蔗糖1%，石膏粉1%。
配方三:玉米芯30%，棉籽殼25%，鋸末25%，麥麩18%，蔗糖1%，碳酸鈣1%。
栽培袋材質為聚丙烯17cm x 34cm，或廣口玻璃罐瓶(525g)。配料-裝袋(裝瓶)-滅菌，按常規操作。
(3)接種於已滅菌的培養袋或瓶中，待其冷卻至28℃以下時接種。袋栽機在袋頭壹側開袋口或不開袋口，打壹個接種孔接受人菌種。將瓶子種在瓶子裏，在材料表面打壹個接種孔，接受人類菌種。每瓶750克菌種可附0-40袋(瓶)。接種後放入培養室進行架培。室溫應控制在24℃-25℃，不超過28℃且不低於65438±05℃。室內光線充足、幹燥、空氣新鮮。
(4)培養0-40天後，可將打開的誘導基質菌袋或菌瓶移至長菇棚，放在架子上垂直出料；同時打開袋口，拉直薄膜；瓶栽機揭開覆蓋膜，換上牛皮紙套；並向空中和袋口或套紙上噴水。這個階段要求空氣相對濕度為85%，溫度保持在20℃-22℃，保持空氣新鮮，並給予散射光，誘導原基的出現。
(5)平菇管理開放通風充氧後，培養基上出現白色塊狀突起原基，逐漸長成舌狀子實體，並釋放出大量淡紅色孢子。子實體發育階段，棚內溫度在23℃左右，空氣相對濕度要提高到90%-95%。加強通風，排除二氧化碳氣體，給予500-800 le光照，促進子實體正常生長。從接種到收獲壹般需要60-70天，可采集2-3潮，生物轉化率80%左右。