2、冬瓜排骨湯的做法常見。
3、排骨燉冬瓜怎麽做最好吃。
4、冬瓜排骨湯的做法和步驟。
5.冬瓜排骨湯怎麽做最好吃。
6、冬瓜排骨湯大全燉湯的做法。
1.做法1 (1)排骨、冬瓜、蔥、姜、鹽、糖、雞精、胡椒粉、色拉油。
2.(2)排骨洗凈，切成段。
3.排骨用溫水煮去血水。
4.煮好後，撈出控幹水分。
5.(3)冬瓜洗凈，切成較厚的片。
6.(4)鍋內油熱後，放入排骨和姜片翻炒。
7.(5)加入熱水煮沸。
8.(6)小火燉排骨。
9.(7)排骨燉至八成爛時，加入冬瓜，燉至熟。
10.(8)加入鹽、味精、糖、胡椒粉、蔥花拌勻。
11.做法2 (1)豬排500克，3人份冬瓜750克，枸杞15。
12.(2)將排骨剁成小塊(直接讓賣家幫忙剁)，將剁碎的排骨用清水沖洗幹凈。
13.(3)排骨鍋加水，水量比排骨多壹點。
14.(4)準備好冬瓜(去皮，去皮，洗凈，切成三角塊)，等鍋裏的排骨燒開。
15.(5)燒開後去掉壹層浮沫，將浮沫清洗幹凈，放入姜片，蓋上高壓鍋蓋子，壓5分鐘。
16.(6)時間到後，關閉電源，待高泰鍋內無空氣聲，打開鍋蓋，放入切好的冬瓜、枸杞和適量鹽，然後蓋上鍋蓋，壓5分鐘。
17.做法三(1):冬瓜壹塊，排骨1斤，姜壹塊，小胡蘿蔔壹根，幹紅辣椒三個，八角糖兩勺，醬油三勺，十三香壹勺，蔥壹根。
18.(2)肋骨浸血反復沖洗。
19.(3)將洗好的排骨用水沖洗幹凈，撈起沖掉浮沫，控水晾幹備用。
20.(4)冬瓜切成大塊，胡蘿蔔切成小塊，姜和幹辣椒切成小塊。
21.(5)鍋中放兩勺油，用白糖炒至焦糖色，再放入排骨翻炒上色。
22.(6)放入幹紅辣椒段，放入姜、八角炒香，再放入胡蘿蔔片翻炒。
23.(7)加入適量生抽、十三香和鹽，加入適量清水，蓋上鍋蓋，燒40分鐘。
24.(8)加入冬瓜塊，用鏟子將冬瓜翻炒均勻，繼續燒20分鐘。