冷飲西瓜汁:將500克西瓜瓤去籽，放入榨汁機中榨汁。加入500毫升冷開水，適量糖和少許鹽，放入冰箱稍涼後飲用。
西瓜崔屹飲:新鮮西瓜皮(稱西瓜崔屹)200克，洗凈切碎，放入水中煮沸15分鐘，冷卻，去渣取汁，加入適量白糖泡茶飲用。本品具有清熱解暑、利尿的作用。
酸梅湯:烏梅50g，桂花5g，水1000 ~ 1500ml。烏梅浸泡半小時，煎煮15分鐘，然後加入桂花，煮沸1 ~ 3分鐘，然後過濾取汁，加入適量白糖和少許鹽，冷卻後讓後代喝茶。本品具有清熱解暑、增進食欲、生津止渴的功效。
綠豆湯:綠豆100克，大米20克(加入少量大米可以去除綠豆的苦味)，水3000毫升。將綠豆、大米和水放入高壓鍋中煮沸20分鐘，待冷卻後飲用。本品具有消暑解渴的功效。(用100g綠豆和200g大米，煮成綠豆粥，有健脾、消暑、止渴的功效。)
雙花茶:金銀花(又名雙花)10g，綠茶3 ~ 5g，開水沖泡，代替飲茶。具有清熱解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾和營養不良。菊花茶:10g白菊花，開水浸泡，加適量冰糖，具有清熱明目、消暑止渴的作用，特別適合高血壓患者夏季飲用。
薄荷涼茶:新鮮薄荷葉10g，綠茶3 ~ 5g，開水浸泡，加適量糖，涼後飲用，具有清涼解渴、祛風利咽的作用，適用於夏季外感風熱者。
荷葉涼茶:新鮮荷葉20克，用開水浸泡，加少許冰糖，冷卻後飲用，具有消暑解渴、降脂減肥的作用，適合肥胖人群夏季飲用。此外，日常生活中多吃西瓜、黃瓜、西紅柿、桃子、杏子等蔬果也可以預防中暑。
西瓜皮涼茶:將西瓜皮的綠皮洗凈，切塊，加適量水煮沸半小時左右，去渣取汁，加入少量白糖，攪拌均勻，祛暑、利尿、解毒。
陳皮涼茶:將陳皮10g洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖開，蓋上杯蓋悶約10分鐘，然後去渣，加入少許糖。最好放在冰箱裏，稍微涼壹點就冰敷。經常喝這種茶，不僅能消暑，還能止咳、祛痰、健胃。
桑菊涼茶:將桑葉10g、白菊花10g、甘草3g放入鍋中稍煮，然後去渣去葉，加入少量白糖，制成桑菊茶。經常喝這種桑菊茶可以散熱，清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有壹定療效。
香草涼茶:將9克廣藿香和9克飛機草洗凈，放入茶壺中，加入6克茶葉，用500毫升沸水溶解，加蓋5分鐘，然後加入冰塊冷卻，即可飲用。這種混合茶可以解熱、祛風、清暑、祛濕、開胃、止嘔。
果汁涼茶:配料:紅茶50克，白糖350克，橘子若幹個，檸檬汁和橙汁各50毫升，白蘭地40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少許。先在鍋中加入750毫升水，加熱至沸騰，然後加入紅茶葉，保持微沸5分鐘，將茶葉從火上移開，冷卻後放入冰箱。飲用時，在每個杯中倒入40毫升紅茶，加入少許檸檬汁、橙汁和白糖，加入100-150毫升冰水，然後滴入少許白蘭地，放壹瓣橙子和少許碎冰。