營養湯種類、功效及制作方法如下：
菠菜豬肝湯：補血、明目
制作：豬肝放水裏浸泡掉血水； 菠菜切成段，豬肝切成片狀； 再將豬肝放水裏過壹次； 重新接水，燒開後放入豬肝，然後加入菠菜； 再次煮開後，加鹽、雞精調味即可。
銀耳蓮子湯：安神、潤腸
制作：將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用； 鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是幹的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了； 將紅棗洗凈後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣； 然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌壹下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
鯽魚蘿蔔絲湯：健腦、催乳制作：鯽魚讓攤主宰殺好，回來洗凈，抹幹表面水分，姜切片； 炒鍋燒熱後放植物油至6成熱，放入姜片煎壹下； 將鯽魚慢慢滑入鍋中，中火將魚煎黃後翻面也煎黃； 倒入足量涼水，大火燒開後轉中火煮約10分鐘； 白蘿蔔去皮切絲，倒入蘿蔔絲再煮三四分鐘； 調入鹽和白胡椒粉，撒上香菜即可。
杏劍豬肺湯：消暑清熱，潤肺治咳制作：先將鮮豬肺用清水灌洗幹凈，切粗件；南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗凈；劍花用清水浸潤，洗凈；以上各物準備就緒後，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，壹同放進瓦煲內，加適量清水，先用武火，後用文火煲煮1小時，調味即可。
苦瓜排骨湯：清暑除熱、明目解毒制作：排骨燙過、去除血水後，另用清水加酒壹大匙放入燉盅，先蒸二十分鐘。?苦瓜洗凈、剖開、去籽、切大塊，放入排骨內再蒸二十分鐘。 油鹽調味，待熟軟時盛出食用。
木瓜花生排骨湯：清暑解熱，滋潤皮膚制作：木瓜去皮去核，洗凈，切厚塊； 花生用清水浸壹小時，取起； 蜜棗洗凈，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起； 水10杯或適量放入煲內，花生也放入煲內煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味