當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 廣西怎麽包粽子

廣西怎麽包粽子

材料:糯米600g,香葉4片,速溶梨1包,蔥3大勺,蒜1大勺,白蘭地油3大勺,醬油半大勺,宗野、宗盛適量。

餡料:雞肉800克、土豆400克、洋蔥3片、蝦80克。

麻辣炒飯速食材料2湯匙,雞精1茶匙。

3茶匙玉米澱粉,1茶匙麻辣燙。

做法:將雞肉、土豆、洋蔥切碎,加入其他餡料拌勻。糯米洗凈,用清水浸泡半小時,將香葉切成6厘米長,蔥蒜切碎。燒熱炒鍋,放入勃蘭特油,爆香洋蔥和大蒜,放入糯米和姜黃,煮熟並生抽,攪拌均勻。將2片粽子葉折成漏形,放入1湯匙炒好的糯米,放入餡料和香葉,再在上面放入1湯匙糯米。用粽子繩把粽子綁好,放在高壓鍋裏煮30分鐘,然後趁熱吃。普通鍋必須煮2個小時。?

材料:糯米600g,肉末/雞肉250g,蝦仁150g,蔥120g,糖冬瓜120g,蒜2茶匙,花生碎4湯匙,芝麻3湯匙,香葉4片,宗盛適量,宗葉調料:香菜適量。

烹飪方法:

糯米洗凈,用清水浸泡2小時,瀝幹水分,加入4湯匙油和2茶匙鹽,攪拌均勻。鍋內熱4大勺,爆香蔥蒜,加入豬肉、蝦仁、糖、冬瓜和調料,炒至冷。將葉子折成桶形,加入糯米和餡料,用繩子裹緊。將粽子放入沸水中煮2小時左右,取出食用。?

材料:糯米450g芋頭550g梅豆150g芋頭飯速食材料1包辣椒1茶匙香油1茶匙蔥子(切碎)2湯匙大蒜(切碎)1湯匙宗野適量紅鷹油。

餡料:雞肉、豬肉切成600g栗子100g蝦皮50g香菇20g鹹蛋黃10粒。

調料:五香粉1茶匙地溝油1茶匙花椒1茶匙香油1茶匙。

1大勺醬油,1大勺酒,半茶匙曬幹的油,半茶匙雞精,半茶匙糖和1茶匙鹽。

做法:糯米、眉豆洗凈,用清水浸泡半小時。芋頭去皮,洗凈,切丁,上油。鍋中熱油,爆香蔥蒜,倒入材料A,爆香。將豬肉和雞肉(加入2茶匙生粉)、栗子、蝦米、蘑菇和調味料抖勻。將米葉折成筒狀,放入炒好的糯米,放入餡料,蓋上米蓋,折成三角形,用米繩綁好,放入有開水的氣壓鍋中30分鐘,加熱2小時。

材料:豬前臀尖,糯米

肉與米的比例約為3: 5(即3斤肉,5斤米),醬油,鹽,糖,雞精,料酒嘉興肉湯圓。

生產材料:

材料:糯米1000克,豬腿600克。

調料:醬油50克,白糖27克,鹽25克,白酒5克,味精1克。

粽子的特點:外形美觀獨特,香潤可口,肉質脆嫩,肥而不膩。?