▌材料:銀耳、紅棗、桂圓、冰糖和水。
▌實踐:
1.銀耳用清水浸泡後，切去蒂，切成小朵。
2、紅棗桂圓泡水，洗凈瀝幹。
3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋，加水，倒入冰糖。
4.蓋上鍋蓋，大火後轉小火壓20-25分鐘。
2、排骨湯營養豐富。
▌食材:白蘿蔔、排骨、姜片、八角、蔥。
▌方法:
1，蘿蔔切成三厘米左右厚的塊；
2、排骨飛水，即放入開水中略煮，然後用冷水沖洗，去除油和血；
3.湯鍋註滿水，將排骨放入涼水中，加入少許生姜和八角蔥料酒，放入高壓鍋中煮20分鐘；
4.倒入湯鍋，撇去浮沫，放入蘿蔔；
5.20分鐘後加鹽。
3、冬瓜香菇雞湯
▌實踐:
1、幹香菇30克，洗凈後用水泡軟；雞腿塊200克洗凈備用；
2.取壹個鍋，將50g冬瓜、雞腿塊、泡好的幹香菇、15g醬油、800ml水放入高壓鍋五分鐘。
4、養肝解毒綠豆蓮子糯米粥
▌實踐:
1.將薏苡仁攤開，去掉黑仁和雜質；
2.綠豆去除壞豆和雜質；
3、逐個檢查蓮子去核；
4.將三種食材混合洗凈，用清水浸泡2小時以上；
5、金針菇蛤蜊湯
▌實踐:
1.金針菇去根後洗凈，用鹽水焯壹下，撈出備用；
2.生姜洗凈切片；
3.將高湯倒入鍋中，待蛤蜊吐沙後放入，豆腐切塊，放入同壹鍋中，再放入金針菇和姜片；
4.蛤殼打開，加鹽調味，關火，撒上胡椒粉。
5.將泡好的大米和豆子放入鍋中加水，水量高出大米5厘米；
6.大火燒開，轉小火煮至薏仁軟爛。稍微冷卻後，加入蜂蜜。
6.竹筍火腿湯
▌新鮮的竹筍，去皮，切成滾刀塊。鍋內加少許鹽，水燒開，放入竹筍2分鐘，取出後用冷水浸泡備用。這樣處理的竹筍沒有澀味。鮮香菇切塊，火腿切片，鍋內放冷水，倒入香菇和火腿片，煮10分鐘，再放入竹筍，煮兩分鐘。
7.猴頭菇排骨湯
▌原料:排骨、猴頭菇、花椒、蔥、姜、鹽。
▌實踐:
1，鍋裏放油燒熱，然後倒入姜片炒香。
2.倒入排骨翻炒至變色。
3.倒入高壓鍋
4.放高壓鍋，放入蔥和水燒開，再煮20分鐘關火。
5.將猴頭菇洗凈
6.用手撕成小塊，浸泡至猴頭菇變軟。
7、放開水取出苦水。
8.猴頭菇倒入排骨湯裏。
9.切成鐵架狀的麅子，煮至麅子熟透。加壹點鹽。