2.熱水浸泡法；生栗子洗凈後，放入器皿中，加入少許精鹽，用開水浸泡，蓋上鍋蓋。5分鐘後，栗子取出切開，栗子連同栗子殼壹起剝開。這種方法省時省力。
3、鹽水浸泡法；板栗直接倒入鹽開水中焯5分鐘；然後用刀割壹個洞；趁熱去殼去皮；相當完整。
4.切口浸泡法；栗子切成兩半；去掉外殼；蓋上開水浸泡5分鐘；容易剝。
5.筷子攪拌法；將栗子全部去殼，放入鍋中，用開水浸泡壹會兒，用筷子攪拌，這樣栗子的皮就會和栗子肉分離。但需要註意的是，浸泡時間不能過長，否則會影響栗子的營養成分。
6.冰箱冷凍法；栗子煮熟後，放在冰箱裏冷卻冷凍兩個小時，讓殼和肉分離。這樣栗子皮可以很快剝開，栗子肉也很完整。
7、電飯煲法；栗子清洗幹凈後，切壹個洞；放在沒有水的電飯鍋裏；按下烹飪鍵，取出去皮；因為這個熟了就是熟了。所以很容易剝。顏色也不是很好。
8.高壓鍋法；栗子清洗幹凈後，用刀切開壹個口子；放在高壓鍋裏不排水；充電後關火三分鐘。取出殼和皮；削皮很難，什麽時候關火也不容易。
9.微波加熱法:將買來的生栗子用剪刀剪開外殼，放入微波爐中高溫加熱30秒，讓裏面的壹層衣服和肉自動分離。微波爐的顏色相當漂亮。但在使用這種方法去除栗子衣之前，必須將外殼剖開，否則可能會造成微波爐故障。
10，熱脹冷縮。用小刀將板栗殼剝開，放入沸水中煮3-5分鐘，取出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。栗子皮很容易剝開，味道不變。
11、曬幹法(切開)把要吃的生栗子放在太陽底下曬壹天，栗子就會裂開。這個時候，無論是生的還是熟的，都很容易把栗子的殼和裏面的薄皮剝掉。但是要儲存的栗子是不能幹的，因為幹了的栗子不能保存很久。