黃金蝦仁怎樣做？小秀私廚來回答這個問題。蝦仁含有蛋白質、鈣，而脂肪含量較低，營養豐富，有健腦、養胃、潤腸的的功效，適宜於兒童食用。蝦仁能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可常食蝦仁，而健康人食用可健身強力。
喜歡美食，喜歡自己動手制做美食。在家做蝦仁的時候還是很多的，因為蝦仁營養、美味，而且好做，更重要的是孩子特別喜歡。比如，蝦仁炒飯、滑蛋蝦仁，蘆筍炒蝦仁，三鮮水餃，蝦仁也是必不可少的，每壹種做法都是那麽的美味，不可抵擋。
黃金蝦仁怎樣做？簡單幾步，美味來襲啦。黃金蝦仁，外形優雅，口感酥脆，味道鮮美，是家中餐桌不可缺少的壹道美味。
蝦富含營養，蛋白質含量是魚、蛋、奶的數倍。蝦表面紅色的部分是蝦青素，其顏色越深，說明蝦青素含量就越高，蝦青素是蝦體內重要的營養物質，是目前發現的最強抗氧化劑。
軟炸蝦仁比較關鍵的就是面糊的粘稠程度，面糊太粘稠，包裹在蝦仁外面的量就會過多，反而掩蓋了蝦仁本身的口感，面糊太稀薄，炸的過程中很容易脫落。炸熟的蝦仁，大火復炸可以使口感更加蓬松酥脆、不含油。
黃金蝦仁是大眾最熟悉的了，肉香味美，色澤誘人，營養豐富，滋補佳品，強壯身體，把蝦仁洗凈後挑去黑色的蝦線，放點料酒、胡椒粉、鹽腌制後，放雞蛋液、生粉，炸制金黃色撈出即可食用。
黃金蝦仁色澤誘人、外酥裏嫩，營養豐富，我們都知道蝦不僅營養豐富，而且蝦的肉質松軟，易消化，蝦還有壹定的藥用價值，蝦中含有蛋白質、維生素、鈣、鐵、氨基酸等多種營養成分，多吃蝦能夠增強人體免疫力，有利於病後恢復等作用，