如果這個世界上有兩種蛋炒飯，壹種是雜醬面，壹種是蛋炒飯。從小到大，只要家裏有剩菜，首先想到的就是做蛋炒飯。方法簡單，花樣繁多，味道鮮美。
雞蛋打入鍋裏，咯咯笑著炒；把生雞蛋拉到壹邊，然後把小蔥炒香，再放入胡蘿蔔丁；炒鍋裏翻炒白米飯，加鹽，放入黃瓜丁翻炒均勻。
有多簡單？而且家裏任何食物都可以放入白米飯，比如香腸，臘肉，玉米，綠豆等等，看妳喜歡什麽。
作為壹個蛋糕烘焙初學者，紅豆沙羊角面包真的很友好。它不需要追求什麽造型感。簡單易操作，而且很好吃。特別能塑造學習蛋糕烘焙的興趣。畢竟不成功，電烤箱80%就要閑置了吧？
在500克高筋面粉中加入1雞蛋、4克鹽、5克酵母、15克細糖或白糖。稍加攪拌後，倒入溫牛奶數次，用筷子將小麥粉攪拌成絮狀，直至沒有面條，將50克無鹽黃油揉入面團中，蓋上保鮮袋醒發。
約1小時後，觀察面團有兩倍大，揉幾分鐘，切成包子，揉成圓形面團，醒發5分鐘；用手推面團，裹上紅豆餡，用搟面杖搟成環形，用兩把刀卷起來，然後兩邊彎曲，做成喇叭狀；
烤盤放錫紙，放好的牛角20分鐘，表面均勻刷蛋液，180度烤20分鐘。因為大哥電烤箱的脾氣不壹樣，所以要特別註意表面狀態。
前壹天做紅豆沙羊角面包，第二天起床做壹杯咖啡，配壹些幹果和新鮮水果，就是壹頓濃郁的早餐。
面湯是最簡單的湯。不管什麽時候不想做飯，早晚都要來壹碗。淡淡的，幹澀的，不會給胃腸道太大壓力。鹹宜，老少皆宜，肯定健脾養胃。
按面疙瘩的量取小麥粉，分幾次倒入水中，倒壹點，拌壹點，直到碗裏沒有面粉，為面疙瘩湯；鍋中燒開水，水熱後放入蔥花，姜片裏有西紅柿；
2分鐘左右，放入面湯，推勺，加入適量白胡椒粉和醬油，倒入壹個蛋液，浮起來，放入切好的油麥菜，煮開就吃。如果對面湯不滿意，可以搭配燒肉、醬油饅頭、豆腐。