首先先從進入餐廳就座開始吧，如果男生帶女生來餐廳的話男生要先幫女生把椅子拉開，不過壹般服務生會直接幫忙拉開椅子的，這個大家都知道，不多廢話了。就座以後，這裏女生要註意，除非是很小的手包，不然不要把包放在桌子上，可以放在座位後面或者椅背上。
前菜上來以後服務生會把面包以及所有開胃零食拿走，前菜會用到的餐具通常只是沙拉叉，四個齒，比較短。如果妳去的餐廳是餐具全部放在餐桌上的話，那就找左手邊四個齒最短的那個，不太好說順序，因為有的餐廳是從外往裏放，有的是從裏往外放，刀的話找中號偏圓的那把就是了；如果妳去的餐廳是壹次壹次地給餐具，那就不用擔心了，服務生會把對應的餐具拿上來的~
主菜吃完，壹般情況下服務生會吧餐具都收走，然後拿甜品單給妳，除非提前點好了，他們會詢問要不要上甜點。甜點餐具壹般都放在正前方，大部分甜點用勺子和叉子就足夠了，很少會用到刀。蛋糕叉大部分都是三個赤，水果的話用兩個齒的那個，
壹般的甜品比如說提拉米蘇這種用勺子就好了，甜品勺是最小的那個，勺柄很短，水滴形，壹般放在正前方，跟叉子反方向放在壹起的。
到這裏正餐的部分就結束了，如果喝下午茶的話餐具會少很多，通常只有甜品刀叉勺，會配茶匙和冰茶匙。茶匙比甜品勺還要小壹號，壹般會放在茶杯旁邊，如果壹開始沒有茶杯的話那就找最小的那壹把就行，冰茶匙勺柄很長，因為壹般冰茶會放在長的玻璃杯上來。
下午茶通常會給壹個三層或者兩層的餐盤，從下往上吃，司康餅壹般最後上，用黃油刀抹黃又或者果醬就好，壹般黃油刀是單放的。
這裏再單獨說壹下刀叉擺放的含義，擺成八字形的話是還沒有用餐結束，即使妳停下進食服務生也不會把餐盤收走，
呈十字擺放的話是表示可以上下壹道了的意思，刀沖左邊。
刀叉向左橫著擺放是指對這次進餐很滿意的意思。
吃的不開心的話把刀插在叉子隨便兩個齒中間就好，
吃完了把刀叉並排豎放或者是朝左斜放都可以。
不過說實話，這些餐具語言現在幾乎沒人用了……現在餐廳服務生都可有眼力見兒了，看妳吃的差不多會上來詢問是否結束的，直接說自己吃完了或者還沒有結束就可以，而且高檔的餐廳壹般每幾桌都有固定的服務員會壹直守著的，很少還有人用刀叉表達的了。
餐巾的話，去洗手間或者暫時離開的話放在椅子上就行，吃完了離開時放在桌子上就好。