雞蛋餃子
破壞
雞肉(作為食物)
鴨肉
牛肉
油炸魚
蝦
蘑菇
玉米
蓮藕
紅菇
荸薺
炸魚丸
栗子
金針菇
鵪鶉蛋
冬筍
香蕈
精力
烹飪酒
青蔥
鹽
大盆菜的做法？
鍋裏放上水，裏面放雞肉。
加幾片姜
燒開後把水倒掉。
鍋裏放幾片姜，先炒壹下，讓它變香。
加水，燒開後加入前面焯水過的雞肉。
加點料酒
加入幾根小蔥，大火燒開後小火燉1小時。
把玉米切成塊
冬筍切片後焯壹下。
煮熟的鵪鶉蛋去殼。
加入鍋前煮好的雞湯，可以加點水，加點鹽調味。
先在下面放壹些蔬菜，如蓮藕、玉米、栗子、香菇、泡蘑菇等。
先在它周圍包些蓮藕。其實蓮藕可以煮著吃，也可以生吃。
附上煮熟的蝦，雞蛋餃子，牛肉片，冬筍，雞，鴨，魚丸和鵪鶉。
我在上面放了壹只水煮螃蟹，當然只能放壹只。
海鮮大鍋菜
材料？
兩只大蝦
7幹鮑魚
適量的蠓
3個蘑菇
上海情3客
粉絲適量
金針菇
鮑魚汁
適量的湯
大盆海鮮怎麽做？
所有材料，洗凈備用。
用少許油加熱不粘鍋，放入大蝦，撒上少許料酒。
煎20分鐘左右:做好了。
竹筍洗凈，切片備用。
野生蘑菇去雜質，洗凈備用。
經過四天的發酵，幹鮑魚徹底煮熟了。將鮑魚放入鍋中，與鮑魚汁混合。小火煨20分鐘左右，至熟。
粉絲浸泡半小時，瀝幹水分，放入鮑魚汁鍋中燉10分鐘，熟了再放入砂鍋。
將蘑菇和竹筍壹起煮熟以備後用
上海藍飛水，瀝幹備用。
金針菇飛入水中，瀝幹備用。
肉湯被煮沸，
加入鮑魚汁壹起煮。
將所有食物放入砂鍋，淋上鮑魚湯，小火慢燉15分鐘左右。賦予整鍋食物更多的風味和甜味。
技巧
大盆的菜，什麽材料都可以，食材也可以根據自己的方便來選擇。