日常生活中的姜大多是調味品，只是在炒菜或者做湯時少放姜絲，對於咳嗽來講並沒有太多的影響。對於咳嗽期間食用姜能否加重咳嗽，首先要明確引起咳嗽的原因，如果是著涼、受寒、淋雨等原因引起感冒後的咳嗽，食用姜後會有壹定的發汗、散寒的作用，感冒的癥狀可以緩解，咳嗽的癥狀也會有所緩解。
如果是氣道高敏感引起的咳嗽或者是胃食道反流引起的咳嗽，姜具有壹定的辛辣、刺激性，就會刺激氣管、刺激消化道，可能就會引起咳嗽的情況加重。咳嗽期間要多註意休息，不要熬夜，多喝白開水，多吃瓜果、蔬菜，也可以口服感冒藥，如止咳化痰藥等對癥治療。如果咳嗽很厲害，就要進行肺部拍片檢查。
有壹定的效果從中醫角度上，咳嗽可以分為風熱以及風寒兩種。如果是風熱導致的咳嗽，不可以喝姜湯，喝姜湯會加重病情。因為風寒導致的咳嗽，也就是著涼引起的咳嗽，患者可以適當喝壹些姜湯，咳嗽嚴重的情況下還需要入院檢查，服用藥物治療。
姜湯的做法很簡單，就是用生姜切成細絲，然後用清水熬煮，適當放入壹些紅糖，姜湯有去除寒氣的功效，可以緩解因為風寒導致的咳嗽。如果患者不知道自己是風寒還是風熱咳嗽，需要在醫生的指導下用藥。
姜湯的功效姜湯的功效是可以醒胃開脾、提神、促進食欲、幫助消化，促進胃腸道對於營養成分的吸收，同時還可以驅寒等等，具有非常好的功效。在臨床上通過姜湯的應用，對於改善體內的疾病和癥狀，都是有很大的好處。比如姜湯可以抗炎，針對於細菌生長繁殖異常的活躍，可以很好的調治，特別是針對於胃腸道內的菌群紊亂，具有很好的效果。
姜湯長時間口服，對於治療口臭、牙周炎，效果也是很明顯。有些患者因為風寒感冒出現的相關癥狀，包括鼻塞、怕冷等癥狀，可以通過喝姜湯的方式來進行調治，對於改善患者的生活質量，是有很大的益處。