2.渣渣蒸飯:渣渣蒸飯是蕪湖人最喜歡的早餐小吃。滿滿壹份渣肉加壹千塊鹵絲,再加糯米,最後配壹勺鹵湯,可以維持早上身體的消耗。
3、紅豆酒:蕪湖夏天最火的飲料,甜甜的紅豆配酒,特別是加冰,那味道老了。
4.爆炒涼粉:蕪湖的涼粉都是炸的,尤其是老浦的涼粉,是蕪湖壹絕。蕪湖人喜歡吃他的涼粉。剛炒好的涼粉,澆上壹勺他們自己磨的水椒,配上香菜葉和蘿蔔幹,真是人間美味。
5.脆皮餅幹:脆皮餅幹在蕪湖有著非常悠久的歷史。最著名的是耿福興的。他做的酥餅又脆又香,終於讓耿福興出名了。蕪湖很多巷子裏也有很多酥餅,雖然沒有耿福興有名,但是味道還不錯。
6.蝦面:蝦面火是因為舌尖上的中國。清湯面配蝦仁,有韌性,味道鮮美,營養價值高。
7.牛肉面:蝦仁面火起來之前,蕪湖人最喜歡的面是牛肉面,又香又辣,不愛吃面的人都無法抗拒。最火的無非就是老牛肉面,老牛肉面,老牛肉面。
8.煎包:高笑的煎包也是蕪湖非常有名的煎包。他的煎包有薄薄的面皮和湯汁。炸出來的包子下面的皮很脆,上面還撒了黑白芝麻。看起來很好吃。高笑的煎包和米線也很有名,就不單獨列舉了,尤其是他的雞丁米線,特別好吃。
9.蓮藕粥和腰花糕:蓮藕粥和腰花糕是蕪湖歷史悠久的小吃。兩個腰花餅配壹碗蓮藕粥,是早餐的絕佳搭配。想吃蓮藕粥和腎糕,只能去小院門。
10,紅鴨:蕪湖紅鴨和北京烤鴨不壹樣。不像北京烤鴨那麽油膩,需要用面團覆蓋。據說是北京烤鴨改的,根據蕪湖人的口味改良的,特別是紅鹵,真的是正餐的湯。夏天到了,紅鴨的需求真的供不應求。小區門口,各大菜市場門口都有賣。