現代醫學證明，銀杏葉中的黃酮苷對腦血栓、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病有特殊的防治作用。經常食用銀杏葉可以擴張毛細血管，促進血液循環，使人的皮膚紅潤、清爽。
介紹幾種吃銀杏的方法:
壹個。銀杏湯:每天早上用7顆銀杏果，打碎搗爛，放些白冰糖或少許香油，開水送服。(用於感冒咳嗽)。
二、銀杏粥:白米粥做好後，將銀杏搗碎放入鍋中，飲用時放些糖。急診科
(註:以上兩種吃法都是將薄皮貼在銀杏上，不要剝，搗碎壹起放進去。最外面的外殼可以水洗，用水煮，可以治高血壓。)
第三，用溫火炒會自然爆開。味道又香又甜。有點苦。
四、銀杏果
又名銀杏，主要吃法有烤、煮、炒、配菜等。用肉煮飯叫“長壽肉”，用棗煮飯叫“長壽飯”。銀杏之前可以吃
在鍋裏翻炒五分鐘，剝去外殼，用布裹住果仁輕輕揉搓，去掉裏面的種皮。也可以將去殼的銀杏放入水中煮十分鐘左右，用抓子在沸水中輕輕研磨，去掉種皮。去皮的杏仁可以和豬蹄、雞鴨、牛肉壹起燉，也可以和鮮豬肉、雞肉、生菜、大白菜壹起煮十分鐘。銀杏以其晶瑩剔透的外觀、清脆香甜的口感和明顯的保健功能，受到越來越多消費者的青睞。
使用方法很多:炒、烤、蒸、煨、燉、燜、燒等。如銀杏鴨、銀杏燉雞、銀杏粥等。
註意:切勿將銀杏葉與阿司匹林或抗凝劑同時服用。如果銀杏葉與阿司匹林合用，會延長凝血時間，容易引起出血。而術後患者、孕婦和生理期女性也應避免服用銀杏葉，以免造成出血事故。另外:不適用於體虛怕冷的人！
它輕盈而飛翔。
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2008-10-03
10:09
報告又叫銀杏、公孫果、銀杏子、公孫述子、獨角書子。
銀杏又名“公孫果”，是銀杏屬落葉喬木銀杏的幹燥成熟種子。銀杏樹又名銀杏樹、公孫樹，是世界上現存最古老的果樹之壹。
形狀為卵圓形或橢圓形，長1.5 ~ 3厘米，寬1 ~ 1.8厘米；表面乳白色至淺棕色，光滑，基部有1 ~ 2個圓點狀突起，邊緣有棱紋。內種皮堅硬，內核扁圓形，黃綠色。
瑪瑙銀杏[圖]
銀杏芋泥[圖]
百果馬蹄豬肚湯
橄欖烏魚球
甜糕烤銀杏
銀杏炒田螺丁。
銀杏炒蝸牛花
銀杏桂圓蝦仁
羊肉烤銀杏
茶露銀杏
銀杏歌劇《四朵花》
雙白扒鮑魚
雙白煎梭子蟹
番茄銀杏燉甲魚
銀杏雞[圖]
甜的煮熟的白色水果
銀杏炒雞丁
銀杏炸魚
銀杏炒羊肉
雙白汁蝦仁