人體每日所需營養標準基礎營養:
1蛋白質:每日蛋白質的攝取量應為總熱量的 10%。日建議攝取總量是 55~65克。
2、醣類:醣類的攝取量隨個人熱量的需要而定,總熱量的 45~55%,不能少於 20%。 ?
3、脂肪:每日脂肪的攝取量不宜超過總熱量的 25~30%。女性攝取 55~65 克,男性每日不能超過 90 克。
4、膳食纖維:每日需求量 20~30 克。以每100大卡攝取10 克的膳食纖維為標準,應慢慢增加份量
5、水分:成人每日總需水量為每公斤體重 30~45cc,實際需補充的水隨個人需求而調整。
6、維生素 A :成年男性每天攝取量約 5,000 IU,女性為 4,200 IU。每日應攝取 6~15 毫克的β-胡蘿蔔素。
擴展資料:
1.碳水化合物(糖)在人體中的比例1%-2%。構成分類功能缺乏過量成人攝入量食物來源,人體每天每公斤體重需要7.5g。
2.脂肪在人體中的比例10%-15%。壹般食物中脂肪占人體總能量來源的20-25%(每天每公斤體重需要1-1.5g。
3.蛋白質 在人體中的比例15%-18%。每天每公斤體重需:0.8-1.2克、運動員除外。
4.礦物質 礦物質的特點:礦物質約占人體體重的5-6%,(碳、氫、氧、氮占總量的96%)。是人體必須的元素。
5.鈣:成人每天參考攝入800-1000mg,鈣的吸收利用率和來源。含鈣量豐富的食物有:奶及奶制品、小蝦皮、海帶、發菜、黃豆及制品、黑豆、赤小豆、各種瓜子、芝麻醬等。
6.磷: 成人每天參考攝入700mg,磷的食物來源豐富,壹般不會缺乏。含量磷豐富的食物有:瘦肉、蛋、奶、動物的肝、腎、海帶、紫菜、芝麻醬、花生、幹豆類、堅果、粗糧等
7.鈉: 成人每天參考攝入2.2g,鈉普遍存在各種食物中,含鈉量豐富的食物有:食鹽、醬油、鹽漬、腌制肉、煙熏食品、醬鹹菜、鹹味零食等。
8.鉀: 成人每天參考攝入2000mg,大部分食物都含鉀,蔬菜水果是最好的來源,每100g食物含鉀量高於800mg的有紫菜、黃豆、冬菇、赤豆等。
9.鎂: 成人每天參考攝入350mg,含鎂量豐富的食物:綠葉蔬菜、各種植物的種子及粗制谷物。
10.鐵: 成人男性每天參考攝入15mg,女性20mg。含鐵量豐富的食物有:動物肝臟、動物全血、畜禽肉類、魚肉。
參考資料: