材料:蘋果500g，糖150g，開水1000mg，牛奶2瓶。
先將蘋果清洗幹凈，切成薄片，然後攪拌成漿狀，加入糖和開水，再加入煮牛奶，攪拌均勻，倒入容器中，冷卻後放入冰箱冷凍。
●咖啡冰淇淋
材料:牛奶400g，咖啡50g，糖100g，蛋液(兩個雞蛋的量)。
將牛奶煮沸，離火，加入咖啡，蓋上蓋子浸泡20分鐘，然後過濾，將糖倒入蛋液中使其成為白色混合液，加入溫牛奶並混合均勻，小火攪拌並持續加熱，但不要煮沸，泡沫消失，然後將牛奶煮熟，冷卻後倒入冰糕調制器中。
水果冰淇淋李青營養
用水果做冰淇淋，最適合大熱天全家下午茶或聚會。木瓜、芒果、蜜瓜、黃瓜都適合，甚至還可以加入檸檬汁、橙汁、蜂蜜、蜜芽糖、杏仁粉、薄荷、麥稭。如果太麻煩的話，可以買回壹個單色的雪糕，拌上各種水果，餅幹之類的。不僅漂亮好吃，而且營養又高檔，是您享受或娛樂的絕佳選擇。
提醒壹句！用水果配冰淇淋時，水果壹定要洗幹凈，壹定不能滴到生水裏。& gt_ & lt
市面上賣的冰淇淋都必須使用添加劑，比如膨松劑、定色劑等。只能自己用糖和牛奶做冰棍。
制作冰淇淋的方法:
做法也很簡單。妳需要準備4個雞蛋(只有蛋黃)，兩袋純牛奶，兩兩糖。
牛奶冰淇淋(牛奶冰棍)的做法
原材料(4件):
伊利營養舒緩牛奶1盒(250 ml)、1個大雞蛋(只加蛋黃)、20克糖(或酌情增減)、12克玉米澱粉、壹點點鹽和2滴香草香精(不必)。
步驟:
1，將玉米澱粉、糖、鹽在鍋中混合。
2.將舒化奶壹點壹點慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌均勻。
3.將蛋黃倒入鍋中，與配料充分混合。
4.用中火加熱牛奶，邊加熱邊攪拌，很快就會出現相對沸騰的氣泡，馬上轉小火，越小越好。
5.繼續攪拌約1分鐘，使牛奶微粘。
6、然後關火，倒入兩滴香草香精拌勻。
7.將混合好的牛奶倒入冰棒模具中，然後放入冰櫃中冷凍4小時左右或更長時間。
8.吃的時候，把冰棍用水沖壹下，或者放在室溫下壹兩分鐘，就很容易拿出來了。