什麽是食品科學與工程專業呢，食品科學與工程專業畢業是學什麽的呢，畢業後能夠從事的工作有什麽，下面我為大家詳細分析壹下，僅供大家參考。
食品科學與工程專業主要的學習內容
食品科學與工程專業主要學習課程有《食品工藝學》、《食品分析》、《食品物料學》、《食品工程原理》、《食品機械與設備》、《食品營養學》、《食品保鮮》、《食品包裝》等；《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《生物化學》、《食品化學》、《微生物學》等；《食品感官評定》、《食品添加劑》、《食品發酵》、《食品質量控制與管理》、《食品加工新技術》、《食品工廠設計》等。
食品科學與工程專業畢業後的就業方向1、食品檢測，包括各中食品基本營養成分測定。畢業後具備食品檢驗員資格，可以到食品企業或政府機關的相關檢測部門就業。2、食品工藝，範圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發酵工藝學、果蔬加工與貯藏等等，細分後專業針對性比較強畢業出來可以到相關企業就業。3、市場營銷，從事食品方面的銷售工作。4、其他，比如食品研發、現場質檢、食品采購、庫房管理等等技術員、品控員、化驗員、生產管理、銷售員秘等等。
食品科學與工程專業就業前景食品科學與工程專業的本專科生，若是進工廠下車間做壹線工人以及技術工人，工資在1500左右，工作表現好壹些，可以在3-5年左右升到車間主任，工資達到3000左右，而且工廠會負責食宿。大企業會有三險壹金或者五險壹金。但是工作很累。食品科學與工程專業的畢業生若是進工廠和企業，做化驗員或者品控員，工資在1500--2000左右，但是需要有檢驗工的證，若是走行政路線，，則工資在1500左右，但是工作很輕松。