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河南博愛產的豫竹方便面聽說很不錯,吃過的說說感覺復制的別回答!

本人是當地人,在外工作,對這方面有過仔細研究。可以討論。

該款方便面的確很好吃,特別是幹吃比較有味道。

最大的特色就是與市場主流方便面不同。

當年是國內重點出口企業,在國內市場上湖南、湖北、山西、江蘇、安徽都有銷售。有壹定市場份額。

現在市場已經萎縮在焦作和山西晉城等周邊縣市。

主要的原因是1)企業機制不靈活,2)90年代國內招商引資引來了康師傅。

後者是最大的問題。這裏要解釋壹下,並不是說自己水平不行就怪對手。

康師傅當年在臺灣屬於競爭不下的品牌,後來到大陸發展。那時候人民幣匯率奇低,在國外隨便弄點錢,在國內換成人民幣就是很多錢,然後地方又給很多優惠政策。經濟實力上占優勢。

第二個重要原因是,康師傅、統壹等臺灣方便面企業其實是用的日本方便面的理念和技術。有肉醬包、桶面等各方面創新。

依靠上面兩個原因,康師傅迅速取得了市場占有率。後來統壹也來華投資設廠。

80年代很多國內方便面廠都這樣倒閉垮塌。究其原因,就是研發力度跟不上。產品特色不鮮明。在市場競爭中被淘汰了。

但是,我想說的是,被淘汰的,不壹定不是好產品,只是市場力度跟不上。

結合我開頭說的那句話,這款方便面最大的特色是與現在市場主流方便面不同。

為什麽這麽說,目前中國市場主流方便面,都是康師傅類似的技術。這種方便面中,防腐劑之類的添加劑含量很高。妳吃壹段時間以後就會膩味,而且想吐。化學成分太多了。包括紙桶上的的蠟層。都是有害物質。而且面本身經過油炸之後,添加了壹些使面筋道、防腐的東西在裏面,所以油炸面本身的味道就沒有了。在醬料包中,使用了過多的色素和味素。其味道本身不是食物的原味,而是化學元素。

豫竹方便面吃起來好吃的原因就是其天然味道比較濃,所以吃久了最多是習慣,而不會感覺吐。這種方便面不太經得住泡,裏面基本沒有化學添加劑,事實上連最筋道的蘭州拉面也經不住長時間泡。而康師傅之類是通過化學元素做到的,這是最大的問題。

國內早期的方便面如南街村,北京也跟豫竹方便面類似,面的原味好。

目前主要是沒有更好的技術和營銷手段來包裝,如果運作好,這種與其他方便面不同的口味,應該能夠取得市場成功。