榛蘑燉多久才能吃？
榛蘑最好的做法就是把蘑菇和雞壹起燉，東北最受歡迎的酒桌上的“硬菜”！慢燉20分鐘，就能吃到美味多汁的雞肉燉蘑菇了！
雞燉蘑菇的具體做法是準備壹只母雞，洗凈，切塊，焯水去血沫，然後準備溫水，泡榛子，把蘑菇的皺紋輕輕洗幹凈，撣去灰塵，把水寫出來備用，鍋裏油加熱到七成，把蔥、姜、蒜炒香，雞塊加水，小火燉20分鐘，放入榛子，大火。
雞肉軟嫩鹹，有淡淡的蘑菇香味。榛蘑入口有嚼勁，吸了雞油後味道也不會太單調！
泡幹榛子要多久？
烹飪前，用冷水清洗蘑菇表面，去除蘑菇根部，蓋朝下放入溫水中浸泡壹到兩個小時，然後用手沿同壹方向輕輕旋轉，使沈澱物迅速沈入盆底。浸泡榛蘑最好的溫水是25℃。
榛子怎麽泡頭發？
1，泡洗，先用冷水把榛蘑表面洗幹凈。
2，然後用溫水打開菌褶。
3.用手朝壹個方向輕輕攪拌，讓沈澱物慢慢沈入盆底。
4.小心不要擠壓。壓榨不僅會損失很多香味和營養，還會把沙子擠入蘑菇的褶皺裏，很難洗幹凈，吃進去也是必然的。
5、然後用水2-3小時，取出榛蘑浸泡過的水，用紗布過濾榛蘑浸泡過的水，做成湯。
姬松茸的營養價值分析
榛蘑本身富含油脂，使脂溶性維生素更容易被人體吸收，對身體虛弱、病後體虛、容易饑餓的人有很好的滋補作用。榛蘑中維生素E的含量高達36%，能有效延緩衰老，防治動脈硬化，滋潤皮膚。榛蘑中含有抗癌化學物質紫杉醇，可治療卵巢癌、乳腺癌等癌癥，延長患者壽命。[1]
榛蘑本身具有天然的香氣，有開胃的作用，豐富的纖維素也有助於消化，防止便秘。榛蘑能降低膽固醇，避免肉類中的飽和脂肪酸對身體的危害，有效預防心腦血管疾病的發生。
榛蘑富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素。味道鮮美，爽滑爽口。含有甘露醇和D-蘇糖醇。它還含有卵磷脂、麥角固醇和幾丁質，維生素b 1.8μg %，B2 52.5μg %，C 1.23μg %，PP 34.1.5mg %(風幹物)。