首先，在瑞典，鯡魚罐頭的興起主要是因為北歐的地理原因。冬天比較長，新鮮蔬菜基本沒吃過。平時只能靠釣魚來維持日常所需，但是魚不好保存，所以發明了這種簡易發酵罐頭。這就解決了很多人冬天的食物供應問題，所以瑞典很多人都喜歡，鯡魚罐頭即使聞起來那麽臭也會壹直生產。
更何況鯡魚罐頭確實營養豐富。做鯡魚罐頭的時候，是把鯡魚清洗幹凈，放在罐子裏讓它自然發酵，很大程度上保留了鯡魚本身的營養。即使體內有損耗，鯡魚罐頭的湯裏還是有很多。北歐的冬天比較漫長寒冷，需要大量的食物來維持身體的營養，而鯡魚罐頭又不是很貴，營養豐富，所以非常適合北歐人，尤其是瑞典人，所以在瑞典很受歡迎。
雖然在外地吃的人不多，但是名氣不小。如果許多人想嘗試這種類型的食物，他們首先想到的應該是鯡魚罐頭。比如Zray參加了壹個節目，他們有壹個惡作劇活動，就是挑戰Zray吃鯡魚罐頭。壹開始Zray很害怕，各種防護工具都給他戴上了。當食物真正端上來的時候，他把所有保護性的東西都拿掉了，開始結巴。很明顯他真的很喜歡鯡魚罐頭，最後他不僅吃了所有的肉，還喝了罐頭湯，真是令人欽佩。
吃完後，他沒覺得有煙熏味，只是覺得有點鹹，還說高蛋白，有營養。看來Zray平時比較註重健康，壹般喜歡有營養的東西。所以鯡魚罐頭這麽受歡迎主要是因為它的營養成分，但是營養是我們在吃食物時要註意的事情之壹，妳不覺得這是對的嗎？還有哪些原因可以在評論區告訴我們？