2.黑大豆俗稱黑豆、烏豆。能活血、利水、祛風、解毒，善治水腫浮腫之病。《本草綱目》雲：“治腎病，利水下氣，制諸風熱。”
3.蠶豆性平，味甘，健脾利濕，凡患腎炎水腫之人宜食。
4.豇豆能補脾胃，又可補腎。《醫林篡要》稱它能“滲水，利小便，升清降濁”，適宜腎炎患者食用。
5.四季豆能清熱、利尿、消腫。腎炎浮腫尿、慢性尿毒癥者宜食。《陸川本草》記載：“治水腫：白飯豆四兩，蒜米五錢，白糖壹兩，水煎服。”
6.冬瓜對慢性尿毒癥患者而言是個不錯的選擇，因為它有活絡腎臟的功能。在夏天，流汗過多時，會將人體內的養分壹起排出來，所以體力消耗得很利害，容易使人疲倦。可是，如果體內的水分經過腎臟，再由尿排出來，就不會將體內所需的養分排出體外。這也是為什麽夏天壹定要多吃冬瓜的理由。冬瓜具有利尿和活絡腎臟的功能，絞汁煮成湯喝最好，可加貝類或肉類、竹筍、木耳、瘦肉、牛舌、雞腿。怕冷又低血壓者，喝冬瓜湯壹次不要超過1升，但可在壹天內分數次喝完。
7.萵苣含豐富的糖類、胡蘿蔔素和維生素B族、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵、鉀、碘等礦物質，多吃萵苣能提高血管張力，促進利尿。萵苣所含的脾益腎，故宜常吃多食，頗有裨益。
8.青蘆筍性涼，味甘，有補虛的功效。據有關專家研究，蘆筍對治療腎結石有效，所以，近代有學者指出，患有泌尿系結石的人宜食蘆筍。
9.薺菜能健脾利水，補充植物蛋白，薺菜含有較多蛋白、糖類和維生素，且有壹定的止血作用，故適宜慢性腎炎、血尿和蛋白尿較多者，煎水代茶飲。
10.白木耳又稱銀耳，性平，味甘淡，被稱為藥用蔬菜，是壹味清補營養品，能滋腎、潤肺、養胃。據研究，白木耳中所含有的銀耳多糖能改善腎功能。所以，對慢性腎炎、體質虛弱者來說，白木耳起到扶正強壯的作用，經常食用，尤為適宜。
11.黃瓜能利小便，消水腫。《日用本草》說：“黃瓜解煩渴，利水道。”《千金髓方》記載：“治水病肚脹至四肢腫：黃瓜壹個，破作兩片不出子，以醋煮壹半，水煮壹半，俱爛，空心頓服，須臾下水。”
12.芹菜性涼，能平肝利濕，可消除人體浮腫，因為吃了芹菜能夠利尿，促使人體組織內過量水分的排泄，得到消除浮腫的效果。所以，慢性尿毒癥水腫病人宜吃。