酒店擺桌子的標準是什麽？
1，布置舞臺的工作人員壹定要保持頭發整潔，不能蓬頭垢面。男生不能留劉海，女士不能留長發，不能化濃妝。男女指甲都要保持幹凈，不長，不塗。
2.服裝要整齊劃壹，不能穿壹些亂七八糟的衣服。鞋子要黑色皮鞋，不要花花綠綠的。襪子的顏色要接近鞋子的顏色。妳不能穿壹雙黑色的皮鞋和壹雙彩色的襪子。女生可以穿肉色絲襪。對首飾的要求是不戴手表以外的首飾。
3.檢查前來參與舞臺設置的人員的個人物品，不要將違禁物品帶入場內。擺桌子的工作人員要知道餐廳門朝哪個方向，然後開始擺桌子。擺桌子包括用桌布折花。妳可以隨時開始折花。反正布花最後還是要折的。擺桌子主要是把椅子擺成3、3、2、2的形狀，這是壹場中式宴會擺桌子的基本步驟。
4.就是鋪桌布，按照自己的方法鋪就好了。把轉盤放在上面，把花瓶和骨碟放在上面。擺好之後，把小餐具放在上面，然後放玻璃器皿和菜單。以上步驟完成後，開始倒紅酒和白酒。對工作人員的操作有壹定的要求，要求工作人員用左手端托盤，右手需要能自由擺放餐具。
酒店如何正確擺臺？
1，先洗手，然後按壹定順序擺放，把椅子放在左手托盤裏，右手放。
2.從主人的座位上擺好托盤，順時針固定托盤，距離桌子邊緣1cm，托盤之間的距離相等。
3.放置筷架和筷子:筷架放置在餐盤的右上方，筷子後端距離餐桌邊緣0.5cm，距離餐盤邊緣1cm。
4.口湯碗和條形湯:口湯碗放在盤子左側前方，距離盤子1cm，條形湯碗放在手柄左側。
5、中式宴席用三個杯子，葡萄酒杯、白酒杯、水杯。首先把葡萄酒杯放在旋轉托盤前面，把酒杯放在右邊葡萄杯的右邊，把水杯放在葡萄杯的左邊，距離葡萄酒杯1cm。三個杯子橫放在壹條直線上，把花放在水杯裏。
6.在付錢的主人之間的酒具前放壹個筷子架，放上筷子，筷子的手持端指向右邊。
7.放壹根牙簽
8.放置煙灰缸和火柴:煙灰缸放在付款主人的右邊。
9.設置菜單:將其設置在支付給主人的筷子旁邊，或將其直立在主人的水杯旁邊。
10，整理桌子，調整地基最後放個花瓶表示結束。
酒店的餐桌布置對吃飯的人來說很重要，所以酒店老板需要多了解壹下。以上就是酒店餐桌設置標準是什麽，如何正確做到。在這裏。