1，癌癥之王
科學研究發現，血硒水平與癌癥的發生密切相關。大量調查資料表明，壹個地區食物和土壤中硒的水平與癌癥的發病率有直接關系。硒是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素。
2.光明使者
硒對視覺器官的功能極其重要。硒能催化和消除對眼睛有害的自由基物質，保護眼睛的細胞膜。如果人眼長期處於缺硒狀態，會影響細胞膜的完整性，導致視力下降，引發白內障、視網膜病變、夜盲癥等多種眼病。硒對改善視力有明顯作用，可治療白內障、視網膜病變等多種眼病。
3、心中的守護神
硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟有保護和修復作用。人體血硒水平降低，會導致體內自由基清除功能下降，導致有害物質沈積增多，血壓升高，血管壁增厚，血管彈性下降，血流緩慢，輸氧功能下降。
因此增加了心腦血管疾病的發病率。但科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化有很好的效果。
4.肝病的天敵
江蘇啟東，地處長江三角洲，魚米之鄉，經濟發達。但這裏的肝癌和肝炎發病率長期極高，病因不明。硒可以改善肝炎患者的病情，大大降低肝炎患者的癌癥比例。專家表示:即使在不缺硒的周邊地區，人們適量補硒對預防肝癌和肝炎也大有裨益。
擴展數據:
壹種補硒食品
1，雞蛋
幾乎所有的蛋類食物都含有高硒，這是其他食物無法比擬的。雞蛋每100g含硒量高達23.3微克，鴨蛋每100g含硒量為30.7微克，鵝蛋每100g含硒量為33.6微克。它們在日常生活中隨處可見，蛋類食物是補硒的來源。
2.大蒜
大蒜不僅含有豐富的硒，而且具有很強的氧化性。經常吃大蒜可以有效清除體內活性較低的自由基，在補硒增強免疫力的同時達到抗氧化、延緩衰老的效果。此外，大蒜還是抗癌專家，常吃大蒜可以有效防治癌癥。
3.紫色馬鈴薯
含有豐富的硒和纖維素，具有促進胃腸蠕動，清理腸腔內粘液、氣體積聚和腐敗的作用，從而改善消化道環境，預防肝膽和胃腸疾病的發生。
人民網-硒有助於防治胃癌。哪些食物可以幫助補硒？
百度百科-補硒