臘肉營養豐富，制作簡單，味道獨特，深受大眾喜愛。以下是我為妳精心準備的。希望對妳有幫助！
臘肉簡介臘肉營養豐富，制作簡單，味道獨特，深受大眾喜愛。臘肉就是沒有經過腌制或者熏制的豬胸脯肉，或者其他部位的豬肉。它的味道不僅適口鹹鹹，而且有很濃的煙熏味。臘肉的皮油油的金黃色，皮質硬硬的，用手指敲擊會有輕微的“噓噓”聲；瘦肉呈深褐色，幹硬，切後肉色鮮艷。現在科
臘肉營養豐富，制作簡單，味道獨特，深受大眾喜愛。以下是我為妳精心準備的。希望對妳有幫助！
臘肉簡介臘肉營養豐富，制作簡單，味道獨特，深受大眾喜愛。臘肉就是沒有經過腌制或者熏制的豬胸脯肉，或者其他部位的豬肉。它的味道不僅適口鹹鹹，而且有很濃的煙熏味。臘肉的皮油油的金黃色，皮質硬硬的，用手指敲擊會有輕微的“噓噓”聲；瘦肉呈深褐色，幹硬，切後肉色鮮艷。現在科學研究表明，煙熏臘肉致癌，不宜常吃。建議平時可以吃剛切好的臘肉。剛切好的臘肉新鮮，沒有經過人工加工，可以放心食用。妳也可以在家做熏肉。
培根的食譜推薦培根蘆薈卷的做法。
成分:
培根，蘆薈
生產步驟:
1，準備食材，蘆筍洗凈，剪去老根；
2.鍋內放水，大火燒開後加入適量鹽；
3、加入蘆筍，小火煨壹分鐘，撈出用冷水浸泡後瀝幹備用；
4.將蘆筍從中間切開，用培根卷起來，用牙簽固定；
5、鍋中加少許油，放入臘肉蘆筍卷，煎至臘肉面焦，中間翻幾下，裝盤。
臘肉的烹飪技巧臘肉可以炒，也可以火鍋。炒臘肉的工作量不要太大。臘肉營養豐富，肉片薄，口感特別，深受大眾喜愛。
臘肉儲存臘肉儲存在冰箱或幹燥通風處。
臘肉的選購優質臘肉:肉質幹燥、緊實、有彈性，有臘肉味，色澤鮮艷，脂肪透明或乳白色，肌肉鮮紅或暗紅。
臘肉的營養價值臘肉富含脂肪、碳水化合物、脂肪和鉀、磷、鈉等微量元素。
臘肉在家常菜中的功效主要有健脾散寒、消食開胃等功效，但臘肉不宜常吃。
培根的量熱儀蛋白質克22.3。
脂肪克9
卡路裏181
單不飽和脂肪酸g 4.5
碳水化合物g 2.6
膽固醇毫克46
多不飽和脂肪酸0.7克
維生素B2毫克0.11
煙酸毫克4.5
維生素B1毫克0.9
維生素E毫克0.11
磷mg 228
鉀鎂294
鈣鎂2
鈉鎂51.2
鐵鎂2.4
鋅鎂2.26
鎂mg 3
硒微克5.5
錳鎂0.05
水科63.1
銅鎂0.03