壹盆面粉，幾個雞蛋，攪壹攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時
用料 ?
面粉 300克
雞蛋 4個
鹽 4克
胡蘿蔔 1/3根
香蔥 壹根
壹盆面粉，幾個雞蛋，攪壹攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時的做法 ?
拿壹個小盆放入面粉300克，打入雞蛋四個。
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然後加入適量的清水攪成面糊，面糊攪成可以拉成絲即可，不要太稠或者太稀。
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然後加入4克鹽
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香蔥切碎
胡蘿蔔切丁
平底鍋倒油，燒熱以後，充分滑鍋後倒出熱油，再倒入涼油，用勺子舀入兩勺面糊。
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開小火，慢慢加熱，晃動平底鍋使面糊攤勻攤圓，餅的邊緣部分可以淋壹點油 ，使其不粘連。然後放入胡蘿蔔粒和蔥花，晃動平底鍋。使面餅不粘鍋，壹面煎黃以後，翻過來煎另壹面，
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等到兩面煎黃，取出煎餅裝盤。
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香軟可口的雞蛋煎餅就可以食用了。
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面粉營養與功效與作用
壹、面粉的營養
面粉中富含的營養成分有很多，比如蛋白質，糖類，脂肪，另外它也含有鐵鈣鉀，磷酶等多種微量元素，面粉中也含有維生素E和黃素碳水化合物，硫胺素等，這些都是對人體的健康非常有利的，所以說我們平時應該多吃面粉做的食物，這樣有利於身體健康。
二、面粉的功效
1.增強免疫力
經常吃面粉做的食物有增強免疫力的功效，因為面粉中含有豐富的蛋白質，很多朋友應該都清楚，蛋白質是維持我們身體免疫功能的重要營養元素也是構成我們身體中白血球和抗體的主要成分，如果可以經常吃面粉做的食物，就可以幫助我們身體補充蛋白質進而就能起到提高免疫力的作用。
2.利尿消腫
面粉也很適合那些脾胃虛弱或血糖不穩定的人群使用它能夠幫助清除人體裏的毒素以及多余的水分，也能夠促進血液循環和水分的新陳代謝，進而起到利尿消腫的作用，因為面粉中還含有豐富的纖維素，所以經常吃面粉做的食物也能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。
通過介紹相信大家對於面粉的營養以及功效作用以及了解清楚了，大家以後在生活中應該多吃面粉做的食物，這樣對身體健康非常有利，如果想要自己用面粉做食物吃的話要對做法以及用量嚴格控制。