將筋粉倒入攪拌好的蛋黃中，將蛋黃倒入蛋清中再次攪拌至顏色變淡。把它倒進盤子裏。烤箱加熱3-5min，將蛋糕放入加熱烤箱的中下層，以160度30-35min的標準模式烘烤。到時候拿出來，翻過來拿掉，蛋糕就做好了。取6個生雞蛋，蛋黃和蛋清，分開。蛋黃中加入60克食用油、80毫升牛奶、85克低筋面粉和80克白糖，用攪拌機攪拌成金屬拉絲面糊。蛋清中加入少量檸檬水，將白糖分次放入攪拌好蛋黃的面團中，從左至右攪拌均勻。如果是在烤箱中攪拌後得到的。倒入研磨機中，拿起研磨機搖晃兩下。
磨具表面用錫紙包好放入烤箱，要提前預熱，烤箱上下加熱150度，中、下層烤80min，然後出鍋。如果家裏沒有烤箱，可以用電飯煲來做，就像上面那樣。把它放進烤箱，然後放進電飯鍋。蒸蛋糕只需要很長時間。其實妳可以在家裏做各種各樣的蛋糕，還可以加入其他原料，做出不同口味的蛋糕，比如巧克力味的蛋糕、鮮果蛋糕、百裏香蛋糕、蘋果蛋糕等。其實做蛋糕最重要的過程就是打雞蛋，只要把蛋黃和蛋清送到最細致的狀態，左右攪拌，蛋糕就不會做壞。這是重要的小夥伴。
蛋糕很受歡迎。自己動手做蛋糕不僅安全健康，而且充滿儀式感。誰玩蛋糕烘焙沒經歷過多少黑蛋糕？我也經歷過烤，縮，崩，裂，哈哈哈哈哈！但是，失敗之後，多總結幾條工作經驗，或許是成功的。烤蛋糕不像煮飯。水越多，它越軟，越不硬。總之可以吃。網上的蛋糕成分很多，但壹個小小的關鍵點，就能決定所有的成敗。我把自己特別註意的細節整理了壹下，這樣做出來的蛋糕松軟爽口。